①为什么要给猫喝羊奶

1、因为羊奶粉内富含的营养要比牛奶高得多，而且羊奶还能帮助猫咪保护肠道健康，让营养更容易吸收。

2、羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白，酪蛋白在胃酸的作用下可以形成较大的凝固物，其含量越高蛋白质消化越低，所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。羊奶的脂肪球细胞小，只有牛奶的三分之一，不饱和脂肪酸比牛奶高一倍，更容易吸收。

②螺蛳粉为什么吃了上瘾

1、酸笋作为腌制发酵食品，发酵过程中会产生一些有鲜味儿的氨基酸物质，产生的这种特殊的味道，有人觉得臭，有人认为是鲜，不过大多数人认为的柳州螺蛳粉酸臭味，这个酸笋就是罪魁祸首。

2、螺蛳粉的汤底自然是螺蛳熬制而成的，本身也会有一种比较独特“鲜香”的气味，这两种味道混合在一起，真的很耐人寻味了。但凡让人印象深刻的食物，都会深深的刻在味觉基因里，酸笋的“臭味”，辣椒的“辣味”，螺蛳汤的“鲜味”，都会极大的刺激人的味蕾，带给人味觉上的洗礼，这就是吃螺蛳粉欲罢不能，越吃越上瘾的原因。

3、对钟爱螺蛳粉的人来说，吃螺蛳粉的时候简可以放飞自我，在桌挨桌子，人挤人的小摊位上，用筷子夹起炸的酥脆的腐竹，拨开红油盖碗的汤汁嚼几块酸笋，最后再嗦一口粉，品口汤，在酸爽鲜辣烫中，忘记一切不开心的事，顺便还自带驱逐人群的效果，落个清静，这螺蛳粉又怎能不让人上瘾？

③为什么人们喜欢姜的辣味

1、无论鱼或肉菜，放入姜片后姜的辣味就放出来。同时还有香味，使鱼或肉的腥味皆失，食之可口。有些人还特别喜欢姜味。做什么菜都要放点姜，以增加菜的香辣味。香辣使姜为调味不可少的佐菜。

2、姜不仅为调味的妙品，而且可治多种疾病。《本草纲目》说姜是：“可蔬、可和、可果、可药”。且列出了生姜能治几十种的病。

④为什么白灼不用挑虾线

1、如果是白灼或清蒸，虾线就会很明显影响口感；口味较重的做法，比如爆炒或油炸，麻辣等口味，不挑虾线口感也不会受太大影响。第一个细节：浸泡，这一步非常的关键，如果没有这一步的话，煮出来的大虾会很腥，味道会受到影响。这一步就是浸泡了，大家把大虾洗干净之后，一定要把它先放到淡盐水当中，浸泡大约15分钟，时间到了之后，才能把大虾取出，最后控干水分备用。

2、第二个细节：挑虾线，很多人在煮大虾之前，都会把虾线挑去。如果是炒虾或者是用其它方法做虾的话，这么做确实会提升大虾的口感。但是白灼虾不需要这一步，白灼虾的食材本身就很干净，再经过热水煮，大虾会变得更加干净，所以，不挑虾线也是可以的。挑了虾线反而会影响大虾的口感，毕竟，想挑虾线的话，要把大虾的外壳给剪开。

3、第三个细节：煮虾，在煮虾的时候，也有一个细节要注意，那就是往锅中放大虾的时机了。很多人在煮大虾的时候，都会把冷水和大虾一起放到锅中去煮，殊不知，这样根本没办法把大虾的鲜味给煮出来，这就有点浪费食材了。大家一定要把煮水，等到水沸腾了之后，再把大虾放到锅中去煮。注意了，一般情况下，大虾只需要煮三五分钟即可，时间到了后，大家要立刻把大虾从锅中取出，放到冷水当中冰镇一下，这一细节处理好的话，大虾的肉质会更加鲜嫩可口！

4、第四个细节：酱料，吃白灼虾当然需要酱料了，有的人总是会弄很多酱料。说实话，我们吃白灼虾，吃的就是它的鲜，吃的就是它的嫩。复杂的酱料会破坏白灼虾的鲜嫩，反而不好。所以说，大家只准备一碗米醋就可以了，有了醋的帮助，大虾会变得更鲜更好吃！