Ⅰ：如何制作好吃的酸辣包菜

1、食材：包菜500克、蒜子10克、干辣椒15克。

2、准备原料（包菜，蒜子，干辣椒）。

3、用手把包菜撕成小片备用。

4、把蒜子切片，干辣椒切段备用。

5、锅内热油，小火把蒜片与干辣椒段放入一起煸出香味。

6、然后放入包菜翻炒。

7、当包菜断生时，放入适量的盐，糖，生抽，蚝油翻炒。

8、临出锅时放入陈醋。

9、最后勾个芡，让菜品更鲜亮，也更滑嫩可口。

Ⅱ：如何制作热干面

1、食材：碱水面200克，芝麻酱30克，芝麻油20克，酸萝卜10克，小葱两根生抽两小勺，老抽一小勺，香醋一小勺，白胡椒粉2克，白糖2克，鸡精2克。

2、首先把30克芝麻酱放在碗中，加入20克左右的芝麻香油，搅拌均匀，把芝麻粒稀释成稍稠的酱汁。稀释芝麻酱的时候一定要用芝麻香油，而不是用水，用香油稀释出来的芝麻酱酱香更浓，口感更醇厚，拌面条的时候也能紧紧地吸附在面条表面。

3、再准备一个小碗，碗中加入两小勺生抽，一小勺老抽、一小勺香醋、少许白胡椒粉、少许白糖、少许鸡精搅拌均匀，热干面的料汁就做好了。

4、把酸萝卜切成小丁，小葱洗净切成葱花备用。

5、锅里加入适量清水，水开后下入碱水面，大火煮开后转为中火煮3-5分钟左右，煮至中间还有一点白芯后捞出。我这里用的是干碱水面，所以煮的时间要稍微长一点。

6、把煮好的面条捞出，放在案板上用筷子挑起，翻拌、抖动几分钟，给面条降温后拌上适量食用油，放在盆中备用。

7、把锅里的水再次烧开，把晾凉的面条再次下入锅中，煮30秒左右即可捞出，喜欢吃软一点的可以适当多煮一段时间。

8、把煮好的面条捞出控水，盛入碗中，加入适量芝麻酱、适量料汁、适量萝卜丁和小葱即可。

9、把面条翻拌均匀，酱汁会均匀地吸附在面条表面，吃起来劲道爽滑、酱香浓郁、口感醇厚、非常过瘾。

Ⅲ：如何制作好吃又好喝的奶茶小汤圆

1、食材：纯牛奶250克，汤圆6个，红茶包1袋，红糖8克。

2、将牛奶倒入奶锅中，加入红糖，煮开。

3、然后放入红茶包，盖上盖子，焖个5分钟，待红茶香气飘出就可以。

4、另外准备一锅清水，烧开，下入汤圆，大火煮开，转小火。

5、待汤圆熟，浮起，即可关火。

6、将汤圆盛入碗中，倒入做好的奶茶，那么一碗香喷喷的奶茶汤圆就做好了。