1、普通米粉：婴儿专用碗，筷子和小汤匙消毒。在1汤匙米粉中加入1至4汤匙温水;静置一段时间，让水充分浸湿米粉。再使用筷子以顺时针方向搅拌均匀。
2、调制营养米粉：奶米粉的制作，奶米粉很容易被宝宝接受，把少量温水加入米粉中后，再加入妈妈的奶水，接着用筷子顺时针调制成糊状就可以了。
3、苹果汁米粉，采用富含维生素C的苹果汁制成，可以强化米粉中的铁充分吸收。制法：使用榨汁机制取苹果的汁水。在杯子里放一些米粉，再倒入适量的温水后，把榨好的苹果汁也加进去，拿筷子顺时针方向将其搅拌变成糊状。
1、将高精粉倒入盆内加盐搅拌均匀，加水调和成面团，和硬扎软，饧30分钟。
2、将饧好的面放在案上，搓成粗细均匀长条（稍细），然后盘入油盘内，直至将和好的面盘完。
3、将盘好的面直接甩拉进开水锅内，煮熟捞入碗中。
4、把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味，倒入面内，面上再摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、油菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最后撒上榨菜丁即可。
1、黄油室温软化。面粉、酵母、糖、盐放入盆内。
2、加入水，揉成光滑的面团。
3、再加入软化的黄油。
4、揉至黄油和面团完全融合，用手轻轻一拉，能拉出薄薄的膜。
5、发酵至两倍大，排气，分成若干均匀的剂子。
6、取一个剂子，搓成细条。
7、再向下压住。
8、做好的小卷饼。
9、烤箱预热180度，上下火，20分钟。
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