一)葱香拌面的做法

1、材料：葱两颗、生抽适量、白糖适量、盐适量、油适量、挂面适量。

2、锅里加水烧沸，放挂面煮。

3、葱洗干净，只留葱叶，切成葱花。

4、另找一个大点的碗，倒入适量的酱油，糖，盐。

5、将煮好的面条用凉白开水冲一下，然后放到调好拌料的碗里，并把刚刚切好的葱花放在面的上面。

6、另起一个锅，倒入少许油烧热，然后浇在葱花上！。最后用筷子拌开，装盘就好了。

二)福安拌面的做法和配方

1、用料：全麦面、生抽、蒜醋、葱花、白芝麻、猪油、蒜末。

2、调油起锅下猪油，等猪油化了下蒜末，葱末，白芝麻转中火炒香。注意不要炒糊了。等香味完全散发之后把油过滤盛在碗里。

3、调蒜醋大蒜末放在白醋泡着。

4、加底味碗里面有了事先装好油，再加蒜醋，生抽，蒜末和葱末。

5、煮面条锅里面煮面条，熟了之后把面条滤出来装在碗里面。

6、拌面把面条拌匀，再撒上一点葱花。

三)家常葱油拌面的做法

1、准备好所有材料,香葱洗净,切成葱花。

2、锅内放油,待油温热后放入葱花,将葱花炸至变黄。

3、把所有材料放入锅内后关火。

4、锅内加水,水烧开后下面。

5、面煮熟后捞到另一个盘子里,再放小半杯清水。

6、将前面做好的葱油料倒入盘内,和面搅拌均匀即可。

7、放上一些自己喜欢的配菜,一碗香喷喷的葱油拌面就可以开吃了。

四)新疆拌面的做法

1、将准备的食材切好，如图所示（西红柿 洋葱 蒜头 土豆 西葫芦 红椒）

2、然后就是将牛肉切相对厚一些的片（少许酱油，香醋，白糖腌制）

3、将洋葱蒜头放到热锅冷油下炒香

4、然后在将牛肉放入锅中翻炒，加入适量料酒去腥

5、等待翻炒几下肉稍微变，然后加入土豆继续翻炒

6、将红椒放入翻炒，接着放西红柿炒至起沙

7、这就是浇头的汁水了，调味加入盐，味精，孜然（调味加入盐，味精，孜然）

8、炒菜的同时水也开，放面（手工拉出来最后，懒，用粗的圆棍挂面代替一下）

9、面捞出来放入盘中，然后浇上浇头，美味的新疆拉面就OK啦

五)葱油拌面的简单做法

1、热锅温油放入葱段，然后用小火慢慢的把葱段熬成焦黄色。

2、葱油熬好之后，转小火在锅中放入生抽、老抽、白糖稍微搅拌均匀。

3、接着把鲜面条放入锅中，煮30-40秒后立即捞出。

4、最后淋上葱油，葱油拌面就完成了。