一)怎样做桃心蛋糕

1、桃子去皮，切成小块榨汁。

2、放入锅里，加入2勺糖，大火熬制。

3、桃酱变得浓稠时，加入一勺糯米粉。

4、快速搅拌，让桃酱和糯米粉融合，出锅备用。

5、蛋清蛋黄分离。

6、蛋清打发。

7、其余食材放在一起，翻拌至无颗粒，分两次把打发的蛋白加进去，翻拌均匀。

8、桃酱在油纸上画上桃心。

9、蛋糕糊倒进去，抹平，震出大泡。

10、放进预热好的烤箱，180度，烤15分钟。

11、移出烤箱，及时倒扣晾凉。

12、晾凉后脱模，用草莓果酱交叉给桃心上色。

13、用饼干模压出形状即可。

二)驴肉馅怎样做不腥

1、材料：驴肉500克、韭菜200克、芹菜200克、十三香1勺、盐1勺、酱油2勺、调和油2勺。

2、准备驴肉馅，韭菜切末，芹菜切末。

3、加适量十三香、花椒面、盐、酱油、油，葱姜末调味，加些水一起搅拌，这样馅儿比较嫩一些。，而且不腥。

三)在家怎样做酸奶

1、取酸奶机内胆，加一半牛奶，放酸奶菌粉加白糖，用筷子拌匀。

2、加剩余的一半牛奶，用勺子舀出浮沫，酸奶机中加入适当的清水。

3、牛奶盆放酸奶机中盖上内盖、外盖，接通电源，开启酸奶程序设置8小时。

4、酸奶瓶子洗净消毒，沥干水分。

5、酸奶完成开盖装入容器中密封冰箱冷藏保存。

6、一道美味的酸奶就做好了。

四)山东酥脆煎饼怎样做

1、先准备一台小型压面机，准备205克面粉，加适量的盐，小茴香，芝麻和适量的水搅拌均匀。用压面机压成很薄的面皮；

2、将压好的面皮切成20*10cm规格大小的面片；

3、将面皮中间用刀子切开一个小口子放入180度的油锅进行炸制；

4、两面焦黄后就可以捞出；

5、将炸好的薄脆整齐的放入篓子中，记得不能放在盘子里。这样他的油滴不下去，会导致薄脆不酥脆；

6、拌好的面糊在鏊子上摊开打入一个鸡蛋，撒上芝麻、榨菜和香葱就可以起锅了。

7、抹上我们做的甜面酱和辣椒油放入两片生菜和两片薄脆这样我们的煎饼就可以卷了；

8、切开煎饼里面的层次分明，薄脆、酱料和生菜非常诱人；

9、整个煎饼做好后就是焦黄酥脆。非常健康。

五)怎样做凉拌魔芋丝窍门

1、材料：魔芋、黄瓜、木耳、蒜、红辣椒、盐、鸡精、醋、生抽、香油。

2、魔芋丝一盒、黄瓜切丝备用、木耳泡发后切丝备用、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切段备用。

3、将切好的黄瓜丝铺在盘里备用。

4、锅中放入适量的水烧开后，将木耳丝放进锅内，焯熟后捞出过水备用。

5、将木耳丝放到盘中黄瓜丝的上面。

6、锅中加入适量的冷水，然后倒入魔芋丝，再加一小勺盐。大火煮开后，转中火再煮五分钟，捞出过水备用。

7、将魔芋丝放在盘中木耳丝的上面。

8、将蒜末、红辣椒放入一个小碗内，加入盐、鸡精、醋、生抽、香油搅拌匀均后，静置十分钟左右。

9、吃的时候将碗汁倒在魔芋丝上，然后撒上香菜即可。