(一)酱烧香辣鱼如何做

1、食材：金鲳鱼两条、红朝天椒一个、葱一棵、大姜一块、蒜瓣数瓣、豆瓣酱适量、料酒适量、盐少许、米醋少许、白糖少许、花椒大料少许。

2、 鲳鱼去鳃，去肠，去鳞，洗净沥干，在鱼两面划上井字刀，葱姜切丝塞入鱼肚子里，再用盐，料酒腌30分钟入味后，最好风干会儿，使表层没有水分。

3、切点儿葱段，姜片，蒜瓣切片，几粒花椒大料。

4、炒锅加热后，加入适量的食用油后，加入花椒大料，葱姜蒜爆香。

5、改中小火，将鱼放入锅中煎。

6、煎至鱼身两面焦黄，取出。

7、利用煎鱼的底油，加入豆瓣酱炒香。

8、加入适量的清水后，将煎好的金鲳鱼放入锅中，再加入少许盐，料酒，白糖，米醋，大火烧开小火慢炖5到10分钟。

9、大火収汁后，盛出，撒上红色小米椒圈圈儿即可出锅。

(二)理综如何做笔记

1、符号标记法

符号记录法就是在课本、参考书原文的旁边加上些引人注目的符号，便于随时找出重点，加深印象，或提出质疑。久而久之，甚至有助于形成一套比较稳定的符号系统。这种方法比较适合于自学笔记和预习笔记。

2、图文并茂法

图文并茂法就是在记录晦涩难懂的课堂笔记时，用高超的绘图法将知识点生动形象地绘制出来。当然，此法对于爱好绘画的童鞋来说一定倍加喜爱。这种方法比较适合于复习笔记。

3、分类提纲法

一般来说，分类提纲法可以用一页记录笔记，下一页记录所要对应的笔记提纲或要点。如果是课堂笔记，记录的时候，把重要的内容记在记录栏中，它是笔记的主要部分。课后，把对听课内容的关键词，写在左边的回忆栏中。两栏相互映衬，相辅相承。这种方法可以用在平时的自学以及课堂上。

4、深度记忆法

当课堂笔记记录完成后，应该在24小时内“趁热”复习，这样更有助于发挥笔记的作用——强化知识结构。这种方法比较适用于课堂笔记与课后复习。

(三)番薯芥菜汤如何做

1、番薯芥菜汤的做法：芥菜洗净切块，番薯去皮后洗净切块。将芥菜、番薯、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。加入适量盐调味即可。

2、番薯含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、等10余种微量元素，特别是所含大量的赖氨酸,而这种赖氨酸恰恰是大米、面粉所缺乏的元素。另外，番薯中的黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化。