1、用自然光处理过的蘑菇。蘑菇含有麦角固醇,这是一种在自然光或紫外线照射下会转变成维生素D的植物固醇。尽管蘑菇通常生长在昏暗的环境中,但目前很多农户会采用紫外线照射蘑菇,以增加维生素D的含量。
2、沙丁鱼。沙丁鱼不仅维生素D含量高,而且富含欧米伽3脂肪酸,汞含量也较低。
3、金枪鱼。肥硕的金枪鱼富含维生素D和欧米伽3脂肪酸,能提供丰富的蛋白质,还富含能提升人体免疫力的硒。
4、鱼肝油。鱼肝油是摄取维生素D最迅速、最简单的方法之一,鱼肝油还能提供维生素A,有助保护免疫力和心脏、眼睛的健康。
1、胡萝卜,胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
2、猕猴桃,被誉为“水果之王”的猕猴桃酸甜可口,营养丰富,是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分—叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。
3、香蕉,香蕉含有称为“智慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时纤维也多,堪称相当好的营养食品。
4、番茄,番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1,维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
5、番薯,番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。
1、维生素B7即维生素H,又称生物素、辅酶R,是水溶性维生素。在牛奶、牛肝、蛋黄、动物肾脏、草莓、柚子、葡萄等水果,瘦肉、糙米、啤酒、小麦中都含有生物素。在复合维生素B和多种维生素的制剂中,通常都含有维生素H。
2、维生素B7是合成维生素C的必要物质,是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。是一种维持人体自然生长、发育和正常人体机能健康必要的营养素。
1、很多食物都富含维生素A,包括水果类,里面有梨、苹果、香蕉、樱桃、枇杷、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜等。蔬菜类有大白菜、芥菜、番茄、南瓜、黄瓜、茄子、青椒、菠菜、马齿苋、豌豆苗、胡萝卜等。谷类当中有大米、绿豆、胡桃仁等。
2、动物类有猪肉、鸡肉、蛋类、蟹类、鳖类、田螺,还有一类是鱼肝油,鱼肝油是商业上维生素A最丰富的来源。