（一）西红柿厚蛋烧怎么弄

1、食材：西红柿1个、鸡蛋2个、香葱适量、盐适量。

2、准备材料。

3、取碗一只将鸡蛋打入碗里。

4、西红柿切丁。（小一些）

5、鸡蛋搅散加入西红柿、盐搅拌均匀。

6、香葱切碎，加入鸡蛋液中。

7、平底锅放火上，小火锅热刷油备用。

8、倒入少许的蛋液，尽量铺匀。

9、蛋液稍微凝固后，从一头卷起。卷好的蛋卷放在锅的一边，将剩下的蛋液再倒一些稍微凝固和原来的卷卷接在一起。

10、重复以上动作直到蛋液全部卷完，稍微再煎两分钟即可，西红柿厚蛋烧就做好了。

（二）西红柿马卡龙制作方法

1、准备杏仁粉90克，糖粉90克，色素若干，蛋清33克，细砂糖15克，细砂糖75克，水23克，黄油80克，树莓果泥40克，圣诞红色素适量。

2、将蛋清加入砂糖打发至硬挺状态。

3、发的同时将糖水倒入锅中，煮至118度。

4、将煮好的糖水迅速倒入蛋白霜中，边倒边快速搅打至有清晰纹路。

5、将杏仁粉90克、糖粉90克加入圣诞红色素中进行混合均匀。

6、将蛋白霜分3次加入杏仁糊中，第一次充分拌匀，第二次切拌匀，第三次稍拌匀即可。

7、拌匀的杏仁糊呈飘带状；将做好的杏仁糊装入放圆花嘴的裱花带中。

8、烤盘热油布，将杏仁糊挤成直径约3cm的圆饼状，放置凉皮至不粘手。

9、烤箱提前130度预热好，烤盘放入中层烘烤约15分钟。

10、马卡龙出炉后待完全冷却再移动，将黄油80克和树莓果泥40克混合打匀挤入马卡龙中间做夹馅即可。

（三）如何在阳台盆栽西红柿

1、西红柿最好在18～28℃的环境温度下繁殖，可以春秋两季进行，首先需要选择给它选择优良的种子，种植出来的西红柿味道才甜美，可以购买新鲜的西红柿，从中取出种子，不过取的过程很麻烦，可以自己在市场上购买西红柿的种子种植。

2、选择好优良的种子后，还需要给它选择一份适合生长的土壤，它需要土质深厚，透气排水性良好、肥沃度高、带有酸碱的土壤，可以用腐叶土、田园土按照1：1的比例混合，适量添加有机肥，这样的土壤十分适合种植西红柿，使它生长的更好，结出的果实更美味。

3、很多花友都知道西红柿怎么种植，但是不知道阳台盆栽西红柿的种植方法，需要给它选择好盆栽容器，在种植时，可以用普通的塑料盆，需要在盆底放底石，避免盆底漏土，等待西红柿的种子生根发芽，长大后，可以移到小点的瓦盆中，可以促使它生长的更好。

4、在种植西红柿时，需要给西红柿的种子，准备好的土壤进行消毒，然后撒在土壤上，保持土壤的湿润度，一周后种子就会生根发芽，移到塑料盆中，一个月后移到准备好的瓦盆中，保持土壤的湿润度，掌握浇水施肥方法，放在阳台上正常养殖即可。

（四）怎样做西红柿鸡蛋汤

1、西红柿切成小丁。

2、炒锅放少许油加热，放入葱花炒香。

3、放入西红柿丁，炒出汁水。

4、加入适量的水，放入一小勺盐进行调味。

5、放入味精。

6、鸡蛋打碎放入碗中拌匀。

7、锅内加入水淀粉勾芡。

8、最后放入拌匀的鸡蛋液，熟透后撒上香菜香葱即可。

（五）鸡蛋怎么做比西红柿鸡蛋好吃

可以做虎皮鸡蛋，做法如下。

1、将鸡蛋洗净放入冷水锅内，逐渐加热浇沸，转小火煮20分钟，捞出晾凉剥去皮；

2、鸡蛋装入盆内，加上酱油腌渍40分钟，取出沥净汁水；锅内倒入高汤1500克，加葱、姜、料酒、味精，烧开后打净浮沫，煮约10分钟，倒入盆内晾凉；

3、放入油烧七成热，将鸡蛋分次下入油内炸呈虎皮色；捞出沥净油，放入高汤中腌渍12分钟，食用时取出切成两半，摆入盘内即可。