1、紫薯、芋头、南瓜用各种方法蒸熟。
2、將蒸熟的紫薯、芋头、南瓜分別用勺子搗碎成泥，再过筛。
3、芋头加入15克绵白糖，紫薯和南瓜不需要加糖，因为本身就带甜的。
4、过筛后的紫薯、芋头、南瓜分别与木薯粉混合一起揉搓成团。紫薯与木薯粉比例是2:1，芋头与木薯粉的比例也是2：1.南瓜水份比紫薯和芋头多最好先控下水再加粉，可以用纱布包住挤出多余的水份，或者放锅里炒一下。再按2：1的比例加粉。
5、分别把面团搓成长条形状。
6、紫薯面团切成均匀的段。
7、切段后把两头轻轻的捏一捏，这样形状比较好看。
8、记得要在塑料切板上撒些木薯粉防粘连。
9、沸水烧开后，将做好的芋圆放入沸水中煮3分钟左右，刚放进去会沉底，等飘上来基本就熟了。
10、把三色芋圆分开煮的，嫌麻烦的可以一起放下去煮。
11、煮好捞出放凉开水或冰水里，冬天可以热吃。
12、红豆加水放高压锅压熟后加入白糖。
13、加龟苓膏、红豆、炼乳。
14、剩下的芋圆可以放到冰箱速冻，要吃的时候拿出来煮，很方便。
准备材料 首先把红薯洗干净，最好是切开来。蒸熟。熟了以后去皮，加糖，捣碎，再加入木薯粉，比例大约很红薯1:1就差不多了。
揉匀 然后揉匀。捏成自己想要的样子，想要快点可以搓成长条，然后切成一段段。
加水，烧开放入成型的芋圆。水开一次就加点凉水，加个两三次。在煮一个钟左右就熟了。有些芋圆煮出来的水是绿色的。不用担心这是正常的，
出锅。放入凉水冲凉。就可以加在椰奶里面，再加点蜜豆什么的～简单又好吃。
1、材料：红薯/紫薯/芋头各300g、木薯淀粉600g、椰浆适量、蜜豆适量。
2、把红薯、紫薯、芋头去皮，切成小块放入锅，中大火蒸20分钟至蒸熟。
3、将红薯、木薯、芋头分别盛放在碗里，用搅拌刀捣碎。番薯和紫薯一定要搅拌成泥状，这样才能与木薯粉更好的融合。
4、趁热倒入木薯粉，分多次加入木薯粉搅拌均匀，戴上手套揉成面团状。
5、将面团揉成细条状，再切成小段，揉成小圆子，表层撒点粉，防止粘连。
6、锅里水烧开，将小圆子下锅，中火煮5-7分钟，煮至漂浮后，捞起。
7、在碗里放上煮好的芋圆，蜜红豆，再倒入椰浆、蜜豆就做好了。
1、食材：木薯淀粉150g、土豆淀粉100g、南瓜300g、紫薯300g、山药300g、椰奶一罐、炼乳适量、芦荟一罐。
2、准备好木薯淀粉和土豆淀粉。
3、蔬菜准备好。
4、椰奶，芦荟，炼乳准备好。
5、把150克淀粉和100克土豆淀粉分成三份备用。
6、南瓜，紫薯，山药去皮切块。
7、入蒸锅中大火蒸制。
8、把芦荟取出冲洗干净备用。
9、奶锅中加入适量的清水，放入薄荷煮上5分钟。
10、捞出薄荷不要。
11、加入芦荟。
12、在加入炼乳。
13、加入椰奶搅拌均匀关火，可放入冰箱冷藏备用。
14、蒸好的南瓜取出压碎。
15、和木薯淀粉，土豆淀粉混合搅拌。
16、揉成光滑的面团。
17、山药，紫薯同上一样，揉成光滑的面团。
18、三种面团搓条。
19、然后切成小块。
20、锅中水烧开放入芋圆煮熟。
21、然后赶紧过凉水冲透。
22、把芋圆放入白糖水中浸泡。
23、吃的时候，杯中加入冰镇过的椰奶，再舀入一勺芋圆，即可。
1、先把红薯紫薯芋头分别去皮，然后这三种材料都是带皮称重的，大概就100-110克左右，多一点少一点都没关系的。去皮后再全部切成小块。
2、接着一同上锅用大火蒸熟。这里蒸的时候会染到一点色，不过没有关系的哦。
3、蒸好后再把它们分装出来。
4、然后加入白糖，芋头倒入10克的白糖，红薯和紫薯分别倒入5克白糖，因为它们本身就带有甜味，所以少加一点就可以了。
5、接下来就用勺子碾压成泥，家里有料理机的，也可以用料理机打成泥，那样会比较细腻一些。
6、碾压成泥后再分别加入40克木薯粉，如果没有买到木薯粉的，用番薯粉也可以哦。
7、接着用筷子稍微搅拌一下，再揉成光滑的面团。揉的时候可以适量加些水，但要一点一点的加入，因为番薯和芋头有一定的水份，所以不能一下倒太多水了。只要能揉成团 不裂开即可。
8、面团全部揉好后放在揉面垫上，用手整理成长方形或正方形，厚度大概在1cm左右。
9、然后刮刀撒上一些木薯粉防粘，再切成大小均匀的小方块。
10、最后撒上一些木薯粉在芋圆上防粘。如果做多了吃不了的话，可以撒上一些木薯粉装进袋子或盒子里，再放进冰箱冷冻起来哦。等下次吃的时候再拿出来煮就可以了。
11、芋圆全部做好就可以准备下锅煮了。先把水煮开然后再倒入芋圆，煮到芋圆浮起后，再煮个两分钟就差不多了。
12、如果不知道熟没熟，就捞出一小块用筷子戳一下，容易穿透就是熟了。煮好的芋圆捞起过一下冰开水，这样会使芋圆会更Q弹哦。
13、最后倒入一些椰浆 牛奶和炼奶搅拌下，然后再铺上蜜红豆和葡萄干。就这样三色芋圆就做好了，你们学会了吗？
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