(一)燕窝和鸡蛋谁营养高

1、燕窝的营养价值更高。

2、燕窝除了具备这些营养物质外，还富含表皮生长因子和唾液酸等。能够促进表皮生长，让肌肤更加光滑细腻，燕窝酸是大脑神经节苷脂的重要组成部分，神经细胞膜的唾液酸含量是其他细胞的20倍，且大脑的信息传递及神经冲动的传导必须经过突触实现，唾液酸是作用于大脑细胞膜和突触的脑补营养素，能够促使神经细胞分化、发育和再生，从而增强记忆力和促进智力发育。

(二)菠菜和鸡蛋能一起吃吗

1、菠菜是可以和鸡蛋在一起吃。菠菜中含有大量的草酸，和鸡蛋在一起吃是不受任何影响的。鸡蛋中的钙质含量是比较多的，只要是在烹饪的时候把菠菜用水焯一下，去掉大部分的草酸，就可以和鸡蛋一起吃。

2、它们一起食用时，还可以提高身体对维生素B12的吸收，而且也不会影响伸腿对钙的摄入。菠菜中含有丰富的蛋白质、钙和维生素C等营养，可以补充身体所需的营养元素。

(三)鸡爪和鸡蛋能一起卤方法

1、主料：鸡爪6个，鸡蛋5个，大葱2段，生姜3片，干红辣椒4个，香叶5片，八角4个 ，草果2个，白芷4片，生抽3勺。辅料：老抽3勺，料酒1勺，陈皮适量，干山楂半个，桂皮适量，茴香适量，花椒适量，盐适量，冰糖适量，清水适量。

2、将鸡蛋洗净，煮熟；

3、将鸡爪清洗干净，用淡盐水浸泡30-60分钟；

4、准备所有调味料；

5、将香叶、八角、草果、白芷、干山楂、陈皮、桂皮、茴香、花椒用布料包装好封口；

6、锅中加入清水，放入装好的料包、大葱、生姜、干红辣椒，生抽、老抽、料酒、盐和冰糖；

7、将卤汁大火烧开，小火慢熬20分钟；

8、放入鸡爪，大火烧开后，中火煮5-6分钟；

9、将煮熟的鸡蛋去皮；

10、将鸡蛋放入鸡爪中，继续煮4-5分钟；

11、关火后，浸泡入味5小时以上即可。