1、烧鱼时有人喜欢把姜与鱼一起下锅,认为这样可去除鱼腥。其实不然,过早放姜会使得鱼体浸出蛋白质阻碍生姜的去腥效果。可以先把鱼在锅里煮一会儿,待蛋白质凝固后再放姜;也可在爆锅时烹入少量醋和料酒,起到去腥解腻增香的作用。如果还是觉着有腥味,出锅前撒上点蒜末,效果非常好,特别是烹制长时间冰冻的鱼。
2、把炸过鱼的油烧热,经葱、姜、花椒去腥味后,再淋入一些调匀的稠湿淀粉浆。因湿淀粉受热爆裂沉入油内,淀粉泡可以把油中的腥味吸附掉,随后撇去浮着的淀粉泡即可。
3、把炸过鱼的油放在锅内烧热,投入少许葱段、姜和花椒炸焦,然后将锅端离火,抓一把面撒入热油中,面粉受热后糊化沉积,吸附了一些溶在油内的三甲胺,可除去油的大部分腥味。
4、将鱼放在温茶水中浸泡一下可去鱼腥味。一般每千克鱼用一杯浓茶兑水,将鱼放入浸泡5~10分钟后捞出。因为茶叶里含有的鞣酸具有收敛的作用,故可减少腥味的扩散。
5、把淡水鱼剖肚洗净后,放在冷水中,再往水中倒入少量的醋和胡椒粉,这样处理后的淡水鱼,就没有了土腥味。
6、可用25克盐和2.5公斤水,把活鱼泡在盐水里,盐水通过鱼的两鳃进入血液,一个小时后,土腥味就可以消失。假如是死鱼,放在盐水里泡两个小时,也可去掉土腥味。
7、炖鱼时在锅里放点牛奶,不仅能去除鱼的腥味,而且能使鱼变得酥软味美。炸鱼前先将鱼放在牛奶中浸泡片刻,既能除去腥味又可提升鲜味。
8、炸制河鱼时,先将鱼在米酒中浸泡一下,然后再裹面粉入锅作,可去掉土腥味。
9、鱼洗净后,用白酒涂遍全身,1分钟后用水洗去,能除去腥味。
1、取一个碗。将切好的葱段、蒜末、姜丝和芝麻、辣椒油放在碗里。然后起锅倒一勺油,烧至滚烫后淋在刚才的调料碗里。要一次性全浇透。
2、将醋和酱油按照3:1的分量加到调料碗中。然后再撒上盐搅拌一下。
3、将锅中倒水,烧开后,将挂面下到锅中煮。煮至沸腾后,将洗好的青菜下锅。
4、一同煮开后,取一勺面汤加入到调料碗中,然后尝一下味道。味道合适就调好了。
5、最后,将下好的面条捞起来放入到调料碗中,搅拌一下,这样一道开胃爽口的酸汤挂面就做好了。
1、先用水将脸洗干净,保持脸的干燥、不油腻。
2、将准备好的线用手拉直,先在左半边脸上紧贴着脸从上往下移,你会发现脸上有疼痛的感觉,那是汗毛被卷在线里被拉扯下来了。
3、用同样的方法在右边脸上进行移动,多进行几次,就可以将脸上的汗毛去除掉了。
1、惊闻您遭丧母之痛,感同身受,寿夭天定,望您节哀顺变,保重身体,来日方长。
2、还会经常浮现出他微笑的慈颜;请为了关心你的亲朋更加积极而快乐地活着,让他在天堂里为你自豪地笑眯了亲切和蔼的双眼!
3、惊悉噩耗,不胜悲痛。逝者安息,请节哀顺变。
4、逝者安息就不要再想他,人世的思念都是牵挂,生者若不能释然,亡灵便不得安息。
5、想跟你说:朋友是会默默在身边支持你的,如果遇到了不顺心的事情就回头看看,你会发现还有我从始至终都在陪伴着你。快乐起来吧!
6、逝者已矣,节哀顺变。
7、生老病死本来就是应该的啊,所有人都会经历死亡,所以不要太伤心的,他/她也不希望看到你这样的。
8、来路无可眷恋,愿你安息,愿你在天堂一路走好,被温柔以待。
9、他是到另一个地方完成自己的任务,我们应该祝福他。因为他在与大自然亲密的接触。天天开心是最好的。
10、失去亲人的痛,不是那么轻易就可以过去了的,愿逝者安息。
1、窍门一(较适合个高的人):看车头,将车头引擎盖平分成三等份,右侧1/3处与路边线重合前行。
2、窍门二(均适用):看车头雨刮器,使雨刮器最中间的圆点与边线重合前进。
3、窍门三:这个也是一个不错的方法,就是看雨刮器中间圆点右侧的缺口与边线重合前行。