一)夏天喝什么粥可以解暑下火

1、绿豆粥，夏季喝绿豆粥降火可以说是最佳的选择了，因为绿豆粥熬煮起来非常简单，只需要30分钟左右的时间，就可以喝到了。夏季喝绿豆粥，针对胃部上火的缓解作用最明显，我们在夏季的时候喜欢吃一些辣味的烧烤，还有涮锅，但是这样很容易导致胃部不舒服，口干口苦、大便干结，喝点绿豆粥能有效缓解。

2、莲子粥，夏季上火，就会容易盗汗、身心烦躁，口干舌燥，还有人会口腔溃疡，甚至是大便秘结，我们可以选择用莲子煮水，加点冰糖，这样熬煮出来的莲子粥，口感软糯，也有很好的凉血解毒、清热利尿的功效。这款粥针对夏季身心烦躁导致的失眠和脾胃变差也有很好的调理作用。

3、薏仁赤小豆粥，这道粥需要的食材相对比较多，但是可以说是夏季非常好的一款解暑下火的粥了。我们选购赤小豆、薏米、加入芡实和白扁豆等，多种食材一起搭配起来，经过精心熬煮，就可以河道帮助清心除烦、清热利尿的薏仁赤小豆粥了，有些男性身体乏力、腰膝酸软，喝点薏仁赤小豆粥能有固肾涩精的好处。

二)炎热的夏天喝什么解渴

1、温开水：在夏天最能解渴的还是我们万能的白开水，准确的说应该是温开水。白开水中富含多种矿物质和微量元素，能够调节人体内平衡，这是普通饮料所无法达到的。温开水温度接近人体，能影响中枢神经接受器，适当解除口渴的讯息。此外，喝些纯净水也能达到解渴的目的。人在口渴时已经处于微脱水状态，单凭满足口渴感的饮水，只能补充机体失水量的一半左右，因此在夏季酷热无比的天气里要主动补充水分。比较合理的做法是定时喝水，其他时间少量喝水，具体可以是早上起床后喝500毫升，下午3点左右再喝500毫升，晚上8点再喝500毫升。其他时间可陆续喝水，大致在1000毫升。

2、热茶：各种茶都是补水的好来源。无论红茶、绿茶、白茶、茉莉花茶、乌龙茶、普洱茶，都符合无糖无盐无脂肪的健康饮品要求，解渴效果很好。只要泡得不过浓，它们也不会影响矿物质的吸收，还能提供不少的钾元素和多酚类抗氧化物质。此外，大麦茶、荞麦茶、糙米茶之类炒过的种子都适合用来泡水，味道很香，能提供钾元素，而且有利于消化，适合饭前饮用，晚上喝还不影响睡眠。

3、酸梅汤：夏天解渴的还有就是酸梅汤，自古都有酸梅汤解渴消暑的记载，由于酸梅汤里加入了山楂，乌梅、桂花等，营养价值也是极高的。日常生活中，可以根据口味不同，在家自制不同风味的酸梅汤。例如用酸梅20克、甘草10克、红枣10个，加白糖适量，煮点红枣酸梅汤，可起到解渴健脾的作用。或者用绿豆100克、酸梅50克，加白糖煮成绿豆酸梅汤，能够清热解暑、生津止咳。

4、绿豆汤：绿豆汤能解渴、祛暑、纳凉、清热、解毒，被称为“济世良汤”。北方，进入盛夏后，一般人家总要熬些绿豆汤喝。煮绿豆汤的过程其实很简单：将绿豆洗净，去掉渣土和砂粒，泡发，放在水中用猛火煮。一锅水烧沸，再慢慢停下柴草。水烧沸了，锅中的绿豆也就煮得完全开了花，满锅的汤水泛出浅浅的绿色，这便是完成了绿豆的“汤化”过程。

5、西瓜汁：西瓜甘甜多汁，清凉解渴，含有人体所需的各种营养素，因而也被称为“瓜中之王”。西瓜含有大量的水分，夏天有解暑的作用，对缓解急性热病发烧有一定的作用。西瓜性寒，吃多了容易伤脾胃。李时珍在《本草纲目》中记载：“西瓜、甜瓜，皆属生冷，世俗以为醍醐灌顶，甘露洒心，取其一时之快，不知其伤脾助湿之害也。”所以，脾胃虚寒的人吃西瓜一定要注意。

6、冬瓜汤：冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。最重要的，冬瓜还有良好的清热解暑功效。

三)夏天喝什么汤

1、第一款汤就是绿豆汤，因为绿豆有着很好的清热解毒、清利头目的功效，对于炎炎夏天适当的喝绿豆汤，都有着很好的清热解暑的好处。

2、第二款汤就是冬瓜汤，因为冬瓜有着很好的清利小便、生津止渴的作用，因此夏天如果适当的喝冬瓜糖，都能够起到很好的通利小便，带走热量的好处。

3、第三款汤就是荷叶汤，因为荷叶能够清凉解暑、生津止渴，在夏天适当的喝都有着很好的解除火热暑湿的好处。

四)夏天喝什么饮料最解渴

1、喝茶：不管是红茶、绿茶还是菊花茶，如果附之冰糖、山楂、橘皮等，不但口感极佳，而且也不失为清热去暑的良方。

2、喝粥：粥制作起来省时省力，既营养又可口。比如：小米绿豆粥、苦瓜粥、玉米粥、薄荷粥等，都适合夏季食用。

3、喝汤：绿豆汤、酸梅汤和苦瓜汤等汤类食品除了可补充人体内大量缺失的水分外，更是夏季人们餐桌上不可缺少的一道辅食。

4、喝果汁：常见的有桃汁、梨汁、苹果汁、葡萄汁等，可适量饮用，生津止渴、清热解毒。