1:寒食节又称什么节和什么节

1、寒食节亦称“禁烟节”“冷节”“百五节”，是沿袭了远古的改火旧习。每到初春季节，气候干燥，不仅人们保存的火种容易引起火灾，而且春雷发生也易引起山火。

2、古人在这个季节要进行隆重的祭祀活动，把上一年传下来的火种全部熄灭，即是“禁火”，然后重新钻燧取出新火，作为新一年生产与生活的起点，谓之“改火”或“请新火”。禁火与改火之间有间隔的时间，史料有三日、五日、七日等不同说法，而在太原等地较为特别要禁火一个月。

2:古代乞巧节的风俗

1、七夕观星。七夕夜晚坐看牵牛织女星，是民间的传统习俗，在七夕夜晚，年轻的姑娘、妇女们要摆上事先准备好的时令水果，对着皎皎明月，朝天祭拜。

2、听悄悄话。七夕夜会有许多少女，偷偷躲在长得茂盛的南瓜棚下，待夜深人静之时如果能听到牛郎织女相会时的悄悄话，待嫁的少女日后能得到千年不渝的爱情。

3、净水视影。取净水一碗于阳光下曝晒，并露天过夜。即捡细草棒浮于水中，视其影来定验巧拙。也有许多年青女子采用小针看水底针影来应验智愚的。其他地区的汉族也多采用这种方式来应验巧拙智愚。

3:腊肉炒秋葵的做法

1、材料：秋葵、腊肉、蒜1瓣。

2、调料：盐，鸡精。

3、腊肉和米饭同蒸熟后切成片；秋葵洗净后入沸水中（入几滴油）煮2分钟左右捞出冷水冲凉沥干水分。

4、秋葵切去蒂头，切成片；蒜切蒜片；锅中放稍多些的油烧热后将腊肉和蒜片一起投入煸炒至香味出来，倒入秋葵一同翻炒，可适当加一点点水增加食材的湿润度，调入盐，鸡精炒熟即可。