1、食材:蛋糕胚2片、夹心水果适量、打发奶油适量、粉色色素适量、巧克力色素适量、花生碎适量、银珠糖适量。
2、将奶油打发至尖峰状,一层奶油,一层蛋糕胚。
3、加入夹心水果。
4、再在上面画出狗狗线条。
5、再用黑色巧克力线膏画出线条部分。
6、用巧克力色调点奶油填充身体和头部,再在空白的地方装饰,脖子上的链子就不要填充了。
7、用粉色调淡一点。耳朵和舌头,骨头部分,填充,边缘用锯齿花嘴挤一圈。
8、再将银珠糖撒上去装饰即可。
1、蛋黄蛋白分离,蛋白打至粗泡,加入20克白糖。
2、继续打至发泡,拉起来有弯钩,硬性发泡是关键,拉起不倒表面发泡到位。
3、油、水、蛋黄,10克糖混合打散,筛入低筋粉。
4、拌成蛋黄糊,3/1蛋白加入蛋黄糊,搅拌。
5、蛋黄糊全部倒入蛋白,切拌均匀,切记不要画圈,拌好震几下,让大气泡上升到表面破掉。
6、放入微波炉中高火烹制6分钟即可。(微波炉输出功率为900w)
1、肋排洗净斩一寸段块,放入调配好的腌料腌渍两小时左右;
2、同时将糯米淘洗干净,加水也浸泡两个小时后沥干备用;
3、取白菜叶一张,在沸水中烫一下,沥干,铺在盘子底部;
4、腌渍好的排骨放进糯米中滚一下,使排骨表面裹上一层糯米;均匀平铺在盘子里,周围也略撒一些糯米;
5、上锅蒸一个半小时;取出撒上葱花即可。
1、将蒜瓣、葱蒜、冰糖、料酒、老抽、姜丝、清水放入碗中做成调味汁备用。
2、排骨焯水,盛出备用,锅中放入八角、香叶炒香,倒入排骨翻炒片刻。
3、将料酒、生抽、香醋调好后倒入锅中,开小火炖30分钟,倒入红烧汁,加水没过排骨,盖上盖子烧至收汁出锅即可。