（一）手工做狮子头最简单做法

1、肉馅500g，生粉20g，鸡蛋2个，盐10g，鸡精5g，胡椒粉3g，老抽5g，十三香3g，蚝油15g，料酒10g。

2、首先开始调汁肉馅，最好选择三分肥七分瘦，加入盐、胡椒粉，十三香，鸡精，料酒打馅拌匀，做成大丸子。鸡蛋液加面粉和成糊。

3、加入葱姜末，两个鸡蛋，还是朝一个方向继续搅拌。再加入生粉，继续摔打。

4、盘好馅之后开始炸丸子，肉馅均匀分成4份，团成丸子。油温六成热开始下。丸子下锅成型，翻动让它受热均匀。调制小火炸制5分钟左右就熟了。

5、开始红烧，锅中留底油，开始下葱姜蒜炒香，加入八角，花椒，干辣椒。炸香加足量的水，开始调味，放入料酒，老抽，蚝油，盐，胡椒粉，鸡精。

6、把丸子下入锅中，调小火焖15分钟，之后关火出锅。

7、开始装盘，把多余的八角，辣椒，葱姜捞出来，勾一点薄芡，把芡汁浇到狮子头上面。

8、最后撒些葱花点缀一下，这道红烧狮子头就完成。

（二）最简单家常红烧肉做法

1、五花肉洗净，切块备用。开水去血沫，盛出空干水份备用。冰糖、老抽备好，葱切成小片，姜去皮切片。将桂皮、八角、香叶放入炖煮包中。锅内倒少许油，把五花肉放入煎。煎至表皮变黄乘出（会有很多油煎出来，这样吃着也不会觉得腻）

2、凉锅加油，放入白糖，用小火炒糖。糖在油中变成黄褐色并起泡沫时将肉加入及葱姜蒜炒出香味，加料酒和生抽略翻炒后倒入开水，没过材料的表面即可。加入炖煮包，用中火将汤汁烧开，然后加盖，改成小火炖30分钟。等汤汁剩余1/3的时候，加入盐，开大火收汁即可。

3、红烧肉的的肉该怎么选：要选用上好的五花肉。

五花肉又称“三层肉”，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五花肉，以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美，脂肪与瘦肉交织，色泽为粉红。五花肉连皮而烹，肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮，让个中生发不同风味变化。

（三）最简单励志的一句分享句

1、世界的模样，取决于你凝视它的目光，自己的价值取决于你的追求与心态。一切美好的愿望，不是在等待中拥有，而是在奋斗中争取！

2、人生就要活得漂亮，走得铿锵。自己不奋斗，终归是摆设。无论你是谁，宁可做拼搏的失败者，也不要做安于现状的平凡人。不谈以前的艰难，只论现在的坚持。人生就像舞台，不到谢幕，永远不要认输！

3、求人不如求己，靠谁不如靠己，与其放下脸面，讨好别人，不如努力改变，活好自己，当你成功了，就无惧风雨，当你强大了，就不怕人欺。

4、抱最大希望，尽最大努力，做最坏打算，持最好心态。记住该记住的，忘记该忘记的，改变能改变的，接受成事实的。太阳总是新的，每天都是美好的日子。

5、人生是一本书，封面是父母给的，内容是自己写的，厚度由本人决定，精彩程度可以自己创造。

6、你要知道，那些最终成功的人，只是比我们坚持了更多的自己而已，不要因为不想付出、不想努力，怕累怕麻烦就轻易放弃。你熬过的夜，流过的泪，终有一天会变成你最想要的生活的样子。

（四）红枣汤最简单的做法

1、灰枣，皮薄也比较甜，梨汁红糖。

2、准备好的银杏、红枣、马蹄。

3、锅中放2大碗水，，烧开后到入所有食材，加2大勺红糖中小火煮20分钟，就可以了。

4、小贴士：食材下锅后，不能急一定要小火慢炖，一次可以多做点，冬天可以吃上好几顿。

（五）糖醋排骨的做法最简单

1、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。

2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌制20分钟。

3、捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。

4、锅内放排骨、腌排骨的水（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。

5、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口味就出来了。

6、临出锅撒葱花芝麻，少许味精。