1、干红辣椒泡水，然后捞出沥干剪段，卷心菜放盐水里浸泡10分钟后洗净撕块。
2、热锅热油，下入花椒粒、蒜片和辣椒爆香。
3、炒香后，转大火，放入卷心菜翻炒。
4、放入盐、白醋和白糖，翻炒至卷心菜断生即可。
1、材料编辑（减肥者一人份）：大米75g，莴苣叶5-6片，花菜150g，胡萝卜半根，卷心菜150g，蚕豆50g，拌饭酱一汤匙。
2、将所有的蔬菜洗净并切碎备用；
3、电饭锅中加入米和胡萝卜碎及蚕豆，添和平时煮饭等量的水，按下煮饭键；
4、中途加入花菜碎，继续焖煮；
5、饭将要煮好前加入莴苣叶和卷心菜，待煮饭键跳起，断电，等待5-8分钟后即可开盖食用；
6、食用前将菜和米充分搅拌并搭配喜欢的拌饭酱。
1、食材用料：卷心菜或甘蓝 半棵，蒜瓣 六颗，麻汁或花生酱 两汤匙，盐 适量，味精 适量，味极鲜 适量，醋 适量，香油 适量。
2、卷心菜洗净，手撕成块。
3、蒜泥混合醋、味极鲜、麻汁、盐、味精，搅匀浇到卷心菜上。淋入香油，拌匀即可。
4、爱吃辣的就浇上辣椒酱或辣椒油。
5、酸辣脆爽，佐酒凉菜，适合夏天吃。
邮箱：
（接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉）