一.人事如何做入职离职

1、新入职员工需携带身份证、毕业证书原件就业失业登记证、离职证明等资料到人力资源部报到，确定原件后复印存档。其次签订劳动合同和保密协议，无异议后签字盖章后各执一份，还有一份存档。最后办理员工OA系统、录入指纹、领取办公用品等。

2、入职流程办理结束后，人事专员需补齐人员信息花名册，办理社保新增、公积金新增，如需办理社保卡等缴纳一月之后申请办理。

二.芥菜腊肉如何做

1、首先腊肉用水泡洗干净，然后切成片备用。

2、芥菜，我用的是玉芥菜，玉芥菜梗比较厚脆。把芥菜叶撕下来，然后把芥菜梗清洗干净，再切成片。

3、姜丝、香葱、蒜米准备好。

4、热锅下油，放蒜米进去爆香，然后放芥菜梗进去，加适量的盐翻炒至软。

5、盖上盖子用中火焗3分钟左右。

6、然后打开，翻炒一下铲上碟中。

7、再开火下油，放姜丝进去爆出味来，然后放腊肉进去。【因为腊肉是咸的，所以不用下盐】

8、爆炒2分钟左右，然后下香葱进去，翻炒均匀，铲上来铺到芥菜梗面上，这道菜就做好了。

三.重庆火锅底料如何做鱼火锅

1、草鱼一条，内脂豆腐一盒，老坛酸菜100克，芹菜30克，葱20克，香菜3克，姜片4片，大蒜一个，干花椒一小把，干辣椒8-10个，火锅底料一包。

2、鱼处理好，取净鱼肉，切成鱼片，将鱼骨斩成小块。

3、鱼片放入碗中，加入盐，白胡椒粉，干淀粉，料酒，蛋清。

4、仔细拌均匀，不要有干淀粉块。

5、用另外一个容器盛鱼块，将鱼块调味，放置一刻钟。

6、将酸菜切成适合食用的大小。

7、锅中放油，加入火锅底料，加生姜，大蒜，干辣椒，干花椒，炒出香味。

8、加入酸菜翻炒。加入鱼骨翻炒，淋少许料酒和生抽。

9、加入开水煮沸，大火煮三分钟。

10、放入豆腐，加入鱼片，撒入芹菜段，葱段，香菜段，就大功告成啦。