（一）柚子皮怎样做来好吃

1、辣椒和蒜头切小丁，先加入生抽、少许老抽、少许陈醋、盐，搅拌均匀，腌制半小时待用。

2、柚子皮洗干净，将表面的皮削掉，切片；烧一锅水，将切好的柚子皮倒入开水中，煮2分钟左右就可以捞起，放凉或用凉开水冲洗后，将柚子皮的水分尽量挤干，待用。

3、将腌好的辣椒倒入挤干水的柚子皮中，加入点香油，拌均匀后就可以吃了。

（二）柚子皮的功效与作用

1、治疗小儿肺炎

将柚子皮放入锅中加入清水进行煎煮，可以有效的治疗小儿肺炎。将柚子吃完之后柚子皮晒干，然后将晒干之后的柚子皮和清水一起在锅中煎煮。需要注意的是，柚子皮不能够太小，否则药效会变小，但是也不能够太大，煎煮的时候水也不要太多。水开几次之后将药液给小朋友服用，连续服用几次之后身体就能够恢复健康。

2、治疗冻疮

将晒干之后的柚子皮煮水，一直煎煮直到药液变成膏状，取出之后直到温热涂抹在冻伤的位置，如果是皮肤已经裂开了，千万不能够使用这种方法。主要注意的是，在热敷的时候一定要注意温度，一开始的时候不能够太烫，等到皮肤逐渐适应温度之后可以逐渐增加温度。这种方法需要长期坚持，最好能够坚持一个冬天，这样可以预防第二年继续出现冻伤的情况。

3、去异味

将吃完的柚子皮放在冰箱里面可以很好地去除异味，还有新装潢的房子里哦。它不仅可以去除异味，还起到清新空气的作用。如果鞋子里有味道的朋友们，也可以将柚子皮放到鞋子里，这样过段时间鞋子里的以为就没有啦。

4、清洁

将柚子放入开水中煮半个小时，然后将柚子皮水倒入排水孔中，再用毛刷进行刷洗，能够有有效的清除家里排水管周围的脏东西，也能够令难闻的味道消失。将柚子皮泡水之后放凉，然后将水倒入干净的抹布中并且拧干，然后用这个抹布擦拭家具，这样家具会变得更加的干净，甚至带有一股香味，特别是柚木家具效果最佳。如果是想要清洁钢琴键，那么可以将柚子皮绿色的部分蘸上适量的食盐，然后进行擦拭，可以有效的令泛黄的钢琴键变得光亮起来。

5、驱虫

将吃完的柚子皮可以放在家里的角落，能够有效地预防虫蚁。也可以放在米袋里，效果都很不错哦。除此之外，还可以将新鲜的柚子放到衣柜里面，要注意别在衣柜里变质了，大概两至三天就可以了。

6、去角质

将柚子皮直接摩擦手上的角质，这样能够很好的去除角质，然后涂抹上手霜，长期坚持手上的皮肤会变得越来越细腻。也可以将柚子皮泡水，然后用水来直接涂抹在角质上面。

7、去油腻减肥

柚子皮中含有的某些物质能够加快脂肪在身体中的分解，具有去油腻的功效。

第八：保护心血管

柚子皮中含有的一种物质能够有效的保护心血管健康，减少身体出现血栓、心肌梗塞等毛病的可能性。

（三）柚子皮泡水喝的做法

1、将柚子皮清洗干净后，切成条状，接着用糖熬制即可，也可以加蜂蜜做成蜂蜜柚子茶。

2、柚子皮煮水的禁忌：不要和别的药物一同服用，高血脂患者将柚子皮茶和降脂药物一起服用，不仅功效会大打折扣，还有可能出现肌肉痛、肾脏病变的情况。服用避孕药也不要饮用柚子皮茶，会对避孕药有吸收的作用，导致避孕药的功效降低，增加怀孕的可能性。脾虚泄泻体质的人群服用柚子茶之后，会出现腹泻的情况，不利于身体健康。

（四）腌柚子皮方法

1、把柚子皮切成片，放在清水里浸泡2--3天，每天挤干水再换清水浸（可多挤几次）浸到柚子皮不苦为止，挤干水再用开水泡一下。

2、水凉了把柚子皮挤干水，放在盆里待用。

3、把洗干净、晾干水的红辣椒（最好是3--4寸长、手指般粗细的）切碎。

4、把剁碎的生姜和大蒜倒在切碎的辣椒里。

5、再加入适量的盐和鸡精搅拌一下，腌制几个小时待腌出水来。

6、再把腌好的辣椒倒入挤干水的柚子皮里并搅拌均匀，可戴一次性手套来拌。

7、搅拌均匀的柚子皮准备装瓶，在装瓶前先尝尝看咸淡如何。如不够咸可再加点盐拌匀。瓶子洗干净要擦干水，装瓶时要边装边压紧。

8、压的越紧越好，保存的时间就越长。

9、最后用一个保鲜袋盖在瓶口，再用盖子盖紧，放入冰箱保鲜储存。

（五）柚子皮如何做美容

1、泡澡

柚子皮能够促进身体的血液循环，加快身体的新陈代谢的作用，并且柚子皮还能散发出香味，具有消除疲劳、缓解压力的作用，所以在，一天的劳累过后用柚子皮泡澡，是再舒服不过的事情了，并且还能为全身做一次美容，使身体的肌肤变得越来越滋润。

2、制作柚子皮护肤液

柚子皮中含有丰富的果胶，并且这些果胶对保养皮肤很有效果，所以可以将柚子皮制成洗浴液。

制作步骤：将柚子皮清洗干净，然后用刀去皮，再将去皮后的柚子皮用刀切成丝，然后再建切成丝的柚子皮放入烧杯或者是陶瓷或者是不锈钢器皿内，然后加入适量的乳酸或者是柠檬，这样有利于果胶的溶出，然后再放入适量的清水，就可以将其直接放在火上，十分钟左右过后，就将将白色果皮，等杂质过滤掉，然后提取液体，然后接着再加入适量的清水，清洗掉残渣，然后再将过滤液加热，这时加入适量的硼酸使其溶解，红山是防腐剂，可以抑制细菌的繁殖，对霉菌有很好的消灭作用。然后再将过滤液冷却，当其温度在四十摄氏度以下时，就可以根据自己的皮肤性质，加入适量的酒精和甘油，最后将其装入一个漂亮干净的空瓶中，一瓶健康实用的美容护肤液就完成了。以后在洗完脸，以后就可以将适量的柚子皮护肤液均匀的涂在脸上，长时间坚持就可以看见效果。

3、直接敷在脸上

用柚子皮美容还有一种非常简单的办法就是将柚子皮直接敷在脸上，就与平时敷面膜的步骤一样，这种办法，不仅能美容还能去掉脸上的皱纹，如果长时间坚持，你的外表会比你实际年龄更小的。