1、食材:胖头鱼鱼头1个、剁椒适量、高度白酒1大匙、胡椒粉少许、料酒1大匙、蒸鱼豉油1大匙、油适量、盐适量、姜适量、葱适量。
2、将鱼头洗净,从鱼唇正中剖开,在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。
3、将料酒胡椒粉盐撒在鱼头上,抹匀,腌制约分钟。
4、将高度白酒倒入剁椒中,拌匀备用。
5、在腌制好的鱼头表面淋上少许油,抹匀。
6、将姜切片葱切段,铺在碗底。
7、再放上处理好的鱼头。
8、然后将步骤的剁椒铺在鱼头上。
9、蒸锅内放入适量的水,烧开,然后摆入鱼头,盖盖,大火隔水足汽蒸约分钟。
10、将蒸好后的鱼头取出,倒去碗内多余的汤汁,撒上葱花,淋入蒸鱼豉油,然后将适量的油烧热,泼在上面即可。
1、玉米200g,枣50g,糖20g,糯米粉30g。
2、准备好的玉米刨成浆。放入容器中。加入准备好的糖,糯米粉。调成玉米糊。
3、将调好的玉米糊摊在玉米叶上。放上准备好的大枣。
4、将做好的玉米糊上蒸锅蒸15分钟即可。
1、工具/原料:牛奶800克,砂糖200克,黄油180克,全蛋50克,奶粉3克,酵母10克,盐12克,蜂蜜40克,中粉1000克,台宏臻肠适量,葱粉适量。
2、在中粉中加入砂糖,奶粉和酵母,然后开启打面机,再慢慢加入蜂蜜,牛奶,黄油和盐,搅拌至形成薄膜状。
3、然后将面团取出,盖上保鲜膜静置松弛10分钟,再将其擀平和修边,然后放上台宏臻肠,用面包裹一圈,就切割下来,剩下的面片都这样操作。
4、将这些长条面包卷放在烤盘上面,然后用刀片或者其他工具斜划出口子,在间隔剪去约一厘米的小部分,然后均匀地撒上面粉。
5、最后进入烤箱上火180,下火160,烤制40分钟,取出后刷上蜂蜜,撒上葱粉,就能享用。
1、洋葱、胡萝卜、熏肉、鸡蛋2个、面粉200g、盐少许、胡椒粉少许、橄榄油。
2、把胡萝卜洗净去皮。和洋葱一起切成小丁。
3、熏肉去皮切成肉末。
4、把以上食材放入大碗中。加面粉。鸡蛋。盐和胡椒粉拌匀。
5、再在拌匀的面粉里加水。搅拌成面糊。滴入少许橄榄油。再拌匀。
6、开火。用厨房纸在锅底抹一层油。倒入一勺面糊。用勺子摊平。烙到两面金黄就好。
7、装盘。淋上自己喜欢吃的酱汁就好。
1、用料:方便面、鸡蛋;
2、先煮开面,然后捞出来过一下冷水;
3、下油炒,快好的时候,打个鸡蛋下去,混在面里面,尽量让每条面都粘到鸡蛋,然后放调味料;
4、最后来那么一点醋和包尾油即可。简单好吃的蛋炒方便面就完成了。