(1)清炒虾仁鸡蛋如何做

1、鲜虾去虾线剥壳备用，鸡蛋打在干净的碗里，韭菜切长段。

2、虾仁加适量料酒，盐，生粉抓匀腌制10分钟。

3、鸡蛋加少许盐和料酒打散备用。

4、炒锅烧热，倒入适量油，油热以后倒入蛋液。

5、蛋液略凝固以后用筷子拨散。

6、鸡蛋成形以后拨到一边，放入虾仁翻炒。

7、虾仁炒至变色再跟鸡蛋混合一起翻炒一分钟。

8、最后加入韭菜段掂匀即可出锅，虾一定不要炒老了。

(2)如何做窝头玉米面

1、食材：玉米面、豆面适量、鲜奶、小苏打、鸡蛋适量。

2、准备一个大盘，加入适量玉米面、豆面、小苏打、放入盆中拌匀。

3、加入一个鸡蛋搅拌一下。

4、加入鲜奶，混合搅拌均匀成干面团。

5、在盆里按平一下，静置三十分钟以上，盖上盖。

6、三十分钟以后，用铲子大概分成几个等份。

7、然后捏成窝窝头形状。

8、放入锅中，隔水蒸熟即可。

9、这样营养美味的玉米窝窝头即可完成。

(3)香葱小南瓜如何做

1、准备材料：小南瓜一个、香葱2根、食用油适量、盐适量。

2、小南瓜和葱分别洗净。

3、小南瓜切丝，葱切葱花。

4、锅中入油，7成热时放入葱，炒出香味。

5、倒入南瓜丝小心翻炒，可以加入少许的水。

6、大约3分钟，放入适量的盐即可。

(4)幸运草如何做标本

1、原料：

两张平滑的硬纸板（尺寸A5大小即可）、纸巾6张（质量较好的纸巾即可）、棉签1根，硬币数枚。

2、方法：

（1）采集标本：要选匀称、碧绿、有一定生长期的的四叶草,这样制作成的才会是适合珍藏的精品。

（2）在纸板上平铺3-4层纸巾。

（3）将采下的四叶草平摊在铺好的纸巾上，调整好叶片的间距，如果叶子太软或太小，没法用手指抚平，则用棉签一点点拨平。

（4）然后再用四叶草大小的纸巾覆盖，然后压上硬币。30分钟后，叶子压平了，拿开硬币，在压平的叶子上，覆盖3-4层纸巾，然后压上硬纸板，再用绳子将纸板固定。

（5）如果室内温度在15°C以下，可在固定好的纸板上压上重物，1个星期左右，标本就压干了。如果没有硬纸板，夹在书里也是一样的。

（6）如果室温在15°C以上，可将固定好的纸板装入塑料袋中密封（最少要装3层），放在冰箱里冷藏，10-15天左右标本可成。

(5)油麦菜虾仁粥如何做

1、大米洗净入锅，加入足量清水。

2、放入少许食用油，按下煮粥键。

3、趁着煲粥的时间，把其他食材处理好。

4、玉米粒，鲜香菇粒，青豆焯下水去除腥气味，鲜虾仁加入少许盐，油腌制。

5、当锅中的粥煲至绵软时，倒入焯过水的玉米粒，油麦菜，鲜香菇和青豆，此时按下收汁键。

6、当锅中食材成熟，粥也香浓时，调味。

7、跟着把虾仁放入锅中，虾仁变色即可按下停止键，洒上小葱花即可享用咯。