1)怎么做买的八爪鱼

1、材料：八爪鱼一斤、青椒两个、红椒一个、泰式甜辣酱、油、盐、生姜、酱油、蚝油、料酒各适量。

2、生姜拍烂，葱切段，青红椒切菱形。

3、蚝油，酱油和甜辣酱调成酱汁。

4、水烧开，八爪鱼入锅，焯水打卷，捞出洗净。

5、去掉头里的内脏，切段。

6、青红椒用油炒至刚熟备用。

7、起油锅，爆香生姜，下八爪鱼翻炒，淋入料酒和酱汁。

8、炒至汁快收干，放香葱和青红椒，炒均即可。

2)八爪鱼多久能煮熟

1、八爪鱼只需要煮1到2分钟就可以了。

2、八爪鱼又名章鱼，英文名是Octopus，是一种软体动物，是从头足纲软体动物中进化而来的。身体一般很小，八条触手又细又长，故又有“八爪鱼”之称。

3、品种类型：章鱼和人们熟悉的墨鱼一样，并不是鱼类，它们都属于软体动物。与众不同的是，章鱼有八只像带子一样长的脚，弯弯曲曲地漂浮在水中，故又把章鱼称为“八带鱼”。

4、形态特征：章鱼它是海洋里的“一霸”，其力大无比、残忍好斗、足智多谋、不少海洋动物都怕它。章鱼是一种敏感动物，它的神经系统是无脊椎动物中最复杂、最高级的，包括中枢神经和周围神经两部分，而且在脑神经节上又分出听觉、嗅觉和视觉神经。它的感觉器官中最发达的是眼，眼不但很大，而且睁得圆鼓鼓的、一动也不动。眼睛的构造很复杂，前面有角膜，周围有巩膜，还有一个能与脊椎动物相媲美的发达的晶状体。此外，在眼睛的后面皮肤里有小窝，是专管嗅觉用的。

3)八爪鱼怎么保存到第二天

1、短期保存。短期保存的话有两种，一种是直接放在冷藏室中，一种是将章鱼都清洗干净煮熟后再放进冷藏室中，无论哪一种，都只能保存两三天，如果在这期间章鱼出现了异味，那么就不能再食用了。

2、长期保存。可以腌制后晒干储存，而且长时期保存过程中腌制的口感可能比新鲜度的更佳，吃的时候可以少放盐或是不放，看个人口味喜好；或者不要清洗，直接用密封袋装好之后放进冷冻室，吃的时候再取出来解冻清洗。