(1)如何做报表预算分析

1、财务预算表：预算损益表的公式毛利=销售收入预算－经营成本预算利润=毛利－销售费用预算－管理费用预算－财务费用＋投资收益注意：财务费用是预算现金流量表中“发生筹资费用及偿付利息所支付的现金”。所得税=利润×相对应税率净利润=利润－所得税预算损益表中只有确定了销售收入，才能进一步对与销售收入配比的成本费用进行规划和测算。

2、预算现金流量表的公式现金支出=期初现金结存额＋预算期间的现金收入－预算期末理想的现金结存余额=预算期间的现金支出其中，期初现金结存额于预算资产负债表货币资金的期初数。注意：现金收入由投资活动、经营活动、筹资活动产生的现金收入三个方面组成。编此表是以企业期初现金的结存额为基点，充分考虑预算期间的现金收入，预计期末的理想现金结存额，确定预算期间的现金支出。

3、预算资产负债表的公式资产及负债的期末数=期初余额＋预算期增加数－预算期减少数所有者益期末数=期初余额＋预算期增资数－预算期分红数我们按资产负债表的分类和顺序，把资产、负债和所有者的期末数据予以适当排列后，即编成预算资产负债表。

(2)地瓜米粥如何做

1、地瓜削皮在冲洗下，它含淀粉和糖很高，如果不冲洗马上就氧化了。洗干净切成块。

2、准备好杂粮米，淘洗干净备用。如果三人以上喝粥，就用一杯米。

3、淘洗的米倒进锅里，加入适量的清水，开小火煮粥记得盖锅。小心不要离开。

4、煮开的米粥，米粒伸展了，加地瓜一起煮，还是小火煮10分钟。盖锅盖焖5分钟。焖好的粥，可以吃咯。

(3)板栗鸡煲如何做

1、板栗136g，鸡腿248g，食盐适量，鸡粉适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，老抽适量，香油适量，胡椒粉适量，白糖适量，生粉适量，粟米油适量。

2、将鸡腿洗净，切块，放入汤碗中，倒入适量的老抽，倒入适量的生抽，加入适量的鸡粉，倒入适量的胡椒粉，加入适量的砂糖，加入适量的食盐，用筷子拌匀。再倒入适量的芝麻油，加入适量的生粉，拌匀，腌制30分钟。

3、锅中加入适量的清水烧开，栗子用清水洗净，倒入锅中，盖锅盖煮10分钟，倒掉锅中的水，栗子趁热去衣。

4、将蒜头去衣，生姜去皮切丝。

5、热锅，倒入适量的粟米油，爆香蒜头和姜丝。

6、放入腌制好的鸡块，在腌制鸡块的汤碗中加入适量的清水，摇匀。

7、将鸡块五分熟，放入栗子，倒入汤碗中的水，盖锅盖焖煮10分钟。

8、其间翻炒几次，使上色均匀，收汁后放入葱段。

9、砂锅湿水，烧热，盛入烧好的栗子鸡块，即可上桌。

(4)鲜虾蛋花饭如何做

1、虾仁半斤，鸡蛋一个，鲜虾适量，葱姜适量。

2、锅里加入适量的油，加热。

3、放入葱花姜末，炒出香味。

4、放入鲜虾仁进行翻遍。

5、当虾成金黄色时放入鸡蛋液。

6、最后放入米饭，加适量的盐。

7、炒匀后即可出锅。