1)五常大米凭什么贵

1、优良品质黑龙江五常拥有独一无二的生长环境，地处世界三大黑土带之一，中温带大陆气候，充沛的日照，天然河水灌溉。水稻生长季节在每年的4月-9月，一年只收割一次!而南方水稻生长期短，一年收割两个季度或三个季度，成熟期长的晚熟水稻是肯定比短周期水稻更多的吸收营养，更为优秀美味，所以价格也会更加高一筹。

2、产量低不完全统计五常市水稻种植面积约220万亩,按亩产1500斤水稻计算，年产水稻150万吨。即使按70%的最高出米率计算，全年大米产量也不会超过105万吨，而五常稻花香大米质量最好的山河镇生产的五常稻花香大米，全国人均不到0.05公斤。物以稀为贵，而且还是这么好的五常大米。

3、人工收割成本高按照目前的农业作业习惯，稻谷的收割和脱粒往往都是由联合收割机一并完成。刚收割的稻谷含水量好，容易霉变，往往需要通过烘干机降到安全水分后，才能进行存储和加工。而五常当地居民仍旧采用手工收割方式。为了提高大米的口感，五常大米手工收割后，往往会经过一段时间的自然晾晒（相当于烘干），使稻谷经过“后熟期”后，才会进入到脱粒加工的流程。这其中大大增加了人力和时间的投入。

2)怎样才能买到正宗的五常大米

1、找可靠的当地人间接购买，比如你的朋友、同学、同事中，有来自五常农户的孩子，而此人又很可靠，那可以通过此人买到真米。

2、亲自去当地购买，如果离五常县不太远，可以开车/拼车前去旅游，顺便购买香香的五常真米，还可以和农户、米厂订立长期供应的约定、合同等。

3、如果是想做五常米的生意，或是大量订购五常米，可以和当地的米厂、农户等订立采购合同。

4、订立购买合同的情况，合同中需约定，送检验机构后，若发现有假米，或是掺了假米，如何赔偿等等。

5、通过正当的有品牌的电商购买，便捷、省心、可靠，如果不放心的话，可以先买小包装的，等验明正身了再多买。

6、通过当地的大型超市、大型连锁米店进行购买，这些地方都是很看重口碑和回头客的，所以能买到五常真米。

3)五常大米哪个牌子正宗

1、五常大米正宗的品牌是原生态五常稻花香大米，尤其以稻花香二号的口感最好。

2、五常大米素有“贡米”之称。“五常米，帝王粮”的民谚在白山黑水间广为传唱。对饮食挑剔到极致的慈禧太后更是多次提起“非此米不能尽食”。

3、正宗的五常稻花香大米，米粒均匀呈乳白色，颗粒饱满，既有泰国香米的香味又有日本大米的口感，煮熟之后，口感清甜绵软，饭香四溢。

4、五常大米不但矿物质、微量元素、维生素、蛋白质等成份明显高于普通大米，而且具有天然的米香，用其蒸制的米饭，口感醇厚清香，洁白如脂，粘而不腻，油润回味，是款待贵客的珍馐。