（一）美甲涂色正确方法

1、用指甲剪先将手指上的长指甲剪掉，清理侧边凹槽里的小赘肉。

2、适当的涂些护手霜，让手保持湿润和美观。

3、选择指甲底油，进行基础的涂抹，起到保护指甲的作用。

4、等底油干后，用纸巾裹住指甲的一半，将上半部分进行涂色。

5、将两部分涂上不同的颜色，需要注意颜色搭配的协调性。

6、在颜色的缝隙处，画上一些细节，让指甲变得更有特色。

7、涂上指甲的保护油，对涂好的指甲进行保护。

（二）新生铁锅开锅的正确方法

1、准备好一块生肥猪肉。

2、将新铁锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身；擦干水（特别是锅底），将锅置于灶上，中小火烘干。

3、生肥猪肉下锅，用厨用夹按住生肥猪肉，把其当做肥皂一般使用，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。

4、随着不停的擦拭，锅内溢出的融化黑猪油越来越多，肥皂也会变黑变小。

5、整锅移离灶火，倒去黑猪油，用厨用纸擦干净，热水净锅揩干，置锅灶火。

6、生肥猪肉表面焦硬后，可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭；每擦多一轮，锅面便显得较前更干净，如此操作，直至生肥猪肉不再变黑时即可；（大约反复3-4次左右）。

（三）洗明虾的正确方法

1、用盐水浸泡。明虾购买回来以后确实要进行必要的清洁工作，清洗明虾的方法其实是有很多的，大家可以选择直接把明虾放到盆里面，然后再加入一些盐水进行浸泡，用盐水来浸泡的方式，可以将明虾清洗的非常的干净，在明虾的体内含有一些泥沙和一些不利于健康的物质，通过盐水浸泡后可以将其去除干净。

2、用清水冲洗。选择用清水来冲洗明虾也是可以将其洗干净的，在冲洗的过程中拿了一个牙刷在明虾的内侧使劲的刷两下。以便于将一些脏的物质刷干净，但是需要自己有耐心，必须要一只一只的进行清洗，这样才能够清洁的更加到位，经过清洁干净后的明虾才能够做出更加卫生营养的菜肴，所以大家在食用前进行必要的清洗是不可忽视的。

3、去掉虾线。对于明虾的清洗不管是用盐水浸泡，还是用清水浸冲洗都要注意，在进行清洗过以后还要将其中的虾线去除，这也是很关键的，如果虾线不去除的话，那么吃到肚子里面以后会导致自己的肠胃出现问题，虾线是虾子中比较脏的物质，一定要把它去干净，可以选择用牙签把它挑出来，也可以直接用手将其剥掉，但是无论用哪种方法都要把它处理掉才行。

（四）海螺吐沙的正确方法

1、用温水浸泡，将水加热到五十度左右，有温度计的放个温度计测试下即可，没有的话，可以用手摸摸，赶紧比较热，再用嘴尝尝，不是很烫嘴，就可以。这个时候，将海螺放入到温水当中，一般放置十分钟左右，就可以让海螺快速吐沙，轻轻松松就能够把海螺中的沙子去掉。

2、用盐水浸泡，在装满水的盆子里面加入适量的盐，再将海螺放到加盐的盆子里面浸泡。至少要三个小时，才能够将海螺的沙子去掉。中间每隔二十分钟左右换一次水，这样才能够让海螺吐沙更加充分。

（五）冬天烤串的正确方法

1、冬天烤串分为两种，一种是间接烧烤，一种是直接烧烤，国内经常用到的就是直接烧烤，就是直接在炭火上方烤，多见于烤串。

2、间接烧烤和直接烧烤/普通烧烤的区别点就是和炭火距离上的不同，目的是不会烤焦。间接烧烤一般都把食物放在不直接垂直于炭火上方的地方烤，多用于焖烤，防止火力太猛而烤焦。

3、但具体怎样才算间接烧烤都是视实际情况而定的，比如你用了一个比较厚实的烤鸡盘，那直接放在炭火上焖烤也不会烤焦，如果你烧烤的东西离炭火的距离够远，就算是垂直于炭火，也算是间接烧烤。