1、银耳所富含的胶质,具有滋阴的作用,长期服用,可以起到润肤、祛斑的功效;
2、另外其含有的维生素D、多糖还能够增加机体免疫力、促进生长发育,牛奶所含有的营养全面并且均衡,还具有养阴生津、保护消化道黏膜的功效,女性经常食用牛奶炖银耳,可以起到美容养颜的功效。
1、食材:牛奶250ML,鸡蛋1枚,白砂糖2勺,枸杞。
2、备好一个不沾水的空碗,和其他要用的材料。
3、鸡蛋打在碗里,加入白砂糖,打至糖溶蛋散,加入牛奶再次搅拌。
4、用细的网筛把搅拌好的蛋液过一下筛,保证细腻的口感。
5、盖上保鲜膜扎下孔,放冰箱静止5分钟,然后放进锅中隔水中火蒸7-8分钟,蒸到蛋液表面凝结即可。
6、揭锅待2-3分钟之后端出,一勺子下去 又嫩又滑。
1、主料:鸡蛋3个纯牛奶600毫升。
2、辅料:白糖40克。
3、鸡蛋和牛奶备好。
4、三个鸡蛋打入深碗中(碗要大点)。蒸锅内加水,小火将水烧开。
5、用打蛋器打散,打细腻一些。
6、加入白糖,再搅匀。打久一点哦。
7、另取一碗,备600ML牛奶。
8、将牛奶倒入蛋液中。搅匀。
9、锅中水开,将生蛋液放入蒸锅中,加盖。如果没有盖,可以加保鲜膜哦。滚水炖10-12分钟。关火后取出放凉即可食用。