1、我的梦想是住在食家庄,日日食全食美,夜夜碟碟不休。
2、唯有美食与爱不可辜负,如果你没爱人,就来评论晒美食吧,谁还不是小公举咋地。
3、一天只吃三餐就像是虐待自己,四餐正常,五餐满足。
4、一口美食,一种乡音。生活中最好的美食,往往就在童年的记忆中,那街角的一个小馆里,那一碗热腾腾的面,简单却透着温暖。
5、鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹。
6、年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。
7、清断食,晒美食,没事找事呢,食欲被唤醒!
8、人生这么短暂,还是不要虚度光阴的好,要么好好睡觉,要么还好学习,要么好好玩耍,要么好好享受美食。
9、只有在无可复制的地域,才能成就独一无二的美食。
10、曾经沧海难为水,鱼香肉丝配鸡腿。
1、葱花千层饼
配料:面粉 300克、小葱 3根、猪油 5克、精盐 1/2匙
烹饪步骤:面粉一点点加入温水揉成略软的面团,盖上保鲜膜醒20分钟,小葱切末,加入盐拌匀,桌子上抹点油,把醒好的面团擀成面饼,面饼表面抹一层猪油,薄薄一层就可以,但是要均匀,每个地方都抹到,然后撒上拌了盐的葱花铺匀,面饼自下而上卷起,切分成若干份,取一份面,用手捏揉一下,使其变得细长些,然后卷起来,捏紧收口,按压一下后用擀面杖擀成饼,锅中不需要刷油了,直接放入饼,煎至两面金黄即可。
2、土豆炒青椒
准备土豆、青椒、葱和果仁,将土豆和青椒洗净,切成丝,土豆用水洗一下,这样更爽口,将葱也切成丝。
先在锅中倒入适量的花生油,然后倒入少许果仁。
炒果仁的时候,要用铲子不停地翻炒,这样才不会糊,等炒出香味时,就可以盛入盘中待用。
再把土豆丝控干水分,倒入锅中,用铲子均匀地翻炒。
在锅里倒入适量的酱油,增加土豆丝的香味和颜色。
在往锅中加入适量的盐,可以根据自己的口味来加,使味道更好。
土豆翻炒均匀后,将青椒丝倒入锅中,和土豆丝一起炒。
如果喜欢吃有点汤汁的,可以往锅里倒入一点水,这样土豆丝也会熟得更快一些。
3、椒盐紫苏虾
虾切去虾脑、虾枪、虾眼、虾须,开背。
紫苏洗干净切碎、蒜头切成蒜蓉。
热锅热油,炸至虾壳和肉分离,捞出。
锅里留少许油,蒜蓉炒香。
加入紫苏翻炒片刻,倒入虾,加椒盐快速翻炒均匀即可。
4、番茄炒鸡蛋
番茄洗干净切块,鸡蛋打散。番茄可以根据个人喜欢去皮或者不去都可以,看个人喜好吧。
锅里加油,倒入蛋液,把鸡蛋炒熟,装出备用,我喜欢炒得嫩一些。
锅里重新倒少许油,大火,倒入番茄。
把番茄炒到出红油,有沙沙的感觉,加入砂糖,少许番茄酱。炒出红油是关键,这绝对和没炒透的味道相差很多。
最后倒入鸡蛋,再少许盐炒均匀即可,加了番茄酱的话盐可以少点。
1、鸡蛋羹,鸡蛋打散,鸡蛋打入大碗中使劲抽打,让蛋液充分融合,倒入鸡蛋的一倍半的温水充分搅拌;过一下筛或把上边漂浮的小泡泡用勺子舀出去(蒸熟后这些泡泡就是一个个小眼儿)倒入小碗内,盖保鲜膜或盖一个盘子,保鲜膜上扎几个眼儿;蒸锅水开后放入蒸10分钟后取出摆入处理好的虾仁(去头、皮、纱线,用料酒、盐、姜片腌一下);摆入虾后再蒸5分钟关火焖2分钟即可,端出倒几滴生抽、香油这样蒸出的蛋羹不会老,滑嫩细腻。
2、木瓜银耳红枣羹,准备食材:木瓜、银耳、牛奶、红枣、冰糖;水开先煮银耳(撕成小朵)和红枣,煮半小时以上,大概能看到汤汁浓稠即可;然后放削皮去核的木瓜块同煮20分钟,放冰糖,这时锅里的汤汁已经非常浓稠了,水也不多了,不要添水,放牛奶,量自己控制,多少都行,煮开关火即可食用。
3、排骨莲藕玉米汤,排骨洗净后泡冷水中拔除血水,冷水下锅、煮开五分钟;关火捞出排骨,用水洗干净上面的杂质(其实就是肉里煮出来的一些嘌呤,它是痛风的元凶)再坐砂锅,倒入足够的冷水;把处理干净的猪排放入,放几片鲜姜,大火烧开撇浮沫,转小火盖盖煲一个半小时;放入去皮切厚一点的藕片,几节生的玉米;所有食材进锅后再煲半小时收火,放盐调味(也可以放一点鸡精)味美的汤就煲好了,排骨可以蘸少许海鲜酱油吃。
1、《饮食男女》,台湾中国菜硕果仅存的大师老朱退休后,渐尝老年生活的诸多尴尬:每周日费心做出的一桌丰盛菜肴,并无将三个女儿齐齐拉到饭桌的吸引力,已经长大成人的她们,心里藏了许多比陪父亲吃饭更重要的事。
2、《寿司之神》,是由大卫·贾柏拍摄的一部关于寿司的纪录片。他是一个道道地地的纽约客!从小热爱寿司的他被小野二郎的职人精神而感动,干脆扛着摄影机至日本拍摄。
3、《舌尖上的新年》,这是一部关于“重回时间”、“寻找年味儿”的电影,将透过中国广袤大地上奇绝的年货食物,串接一个个新年故事,展示东方的文化习俗,用鲜活的镜头语言保存一部民族生活史和文化档案,带观众重寻旧日的习俗和年味儿……
4、《食神》,史提芬周在饮食界是享誉盛名的食神,但一直骄傲自大惟利是图。被身边得力助手陷害,一夜间一无所有。他在庙街认识了早已对他倾心的大姐大火鸡及一众老大,靠着史提芬周的商业头脑,他们决定推出“爆浆癞尿牛丸”。