1、面包糠炸虾材料:海虾8只、面包糠适量、鸡蛋2只、食盐少许。
2、将海虾洗干净,去壳去虾线;
3、将所有的海虾沿着虾背对半切开,注意不要切断;
4、将鸡蛋打散,加入适量食盐;
5、处理好的海虾沾满蛋液;
6、沾满蛋液的海虾均匀裹上面包糠;
7、中火慢炸,直至海虾外皮呈现金黄色即可;
8、用滤勺过滤多余的油分;
9、装盘开动。
1、材料:香蕉2根、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、面包糠适量、玉米油适量。
2、香蕉去皮后均匀的切成等份。
3、鸡蛋放入碗里打匀,取适量玉米淀粉和面包糠分别放入两个碗里。
4、取香蕉,先蘸淀粉,后蘸蛋液,最后均匀的蘸上一层面包糠。
5、锅热后倒入适量玉米油,大约5、6成热时放入香蕉。
6、炸至金黄色即可取出装盘,趁热食用。
1、面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等,其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。
2、面包糠主要原料:吐司面包。
3、面包糠主要营养成分蛋白质及钙、镁、钾、锌等矿物质,脂肪、碳水化合物,少量维生素。
1、炸香蕉没有面包糠可以用面粉代替。
2、先把面粉、鸡蛋一起放入盆内,加入牛奶调和成均匀的面糊备用。
3、然后将香蕉剥皮后,切成段,放入面糊内。
4、再将油锅烧成八成热,把一段段蘸满面糊的香蕉放入油锅内,香蕉炸至金黄色并且酥透时,用漏勺舀出,沥干油装入盆内,即可食用。也可以在炸好的香蕉上涂上水果果酱,吃起来更滋味!