（1）如何制作奶香酥脆的抹茶曲奇

1、工具/原料：低筋面粉580克，黄油139克，鸡蛋1个，糖粉200克，色拉油200克，抹茶粉20克，盐5克，牛奶120克。

2、在黄油中加入砂糖，搅拌均匀，然后加入牛奶，色拉油，盐，再次搅拌，直至变成打发的半硬化状态。

3、然后将低筋面粉和抹茶粉搅拌均匀，将打发好的黄油奶糊加入进去，搅拌均匀后，装入裱花袋中。

4、然后在烤盘上面利用不同的裱花嘴，挤上喜欢的形状，入烤箱中层，上下火190度，烤制10分钟左右，拿出后冷却就能变得酥脆，就可以享用了。

（2）如何制作备忘录

1、手机新建S备忘录的操作方法：应用程序-S Note-创建-选择模板-选择“备忘录”即可。(部分手机S Note中没有备忘录模板)。应用程序-S 备忘录-创建-编辑内容即可。

2、个人备忘录，在今天这个充斥着各种激烈竞争的重压时代，每个人都在忙碌的生活着。小孩子要上各种辅导班，培养很多特长的同时还要完成学校布置的作业，大孩子学习任务更重，努力考上好学校，在我们的忙碌琐碎日常生活中，会有很多需要记忆的工作。但人的记忆是有限的，我们需要一个能提醒和安排我们工作的东西，如何井井有条的处理和安排任务，在有限的时间内完成最紧急最重要的事情，备忘录对我们而言尤为重要。

3、公司备忘录，买卖双方磋商过程中，对某些事项达成一定程度的理解与谅解及一致意见，将这种理解、谅解、一致意见以备忘录的形式记录下来，作为今后进一步磋商，达成最终协议的参考，并作为今后双方交易与合作的依据。但不具有法律约束力。

4、外交备忘录，对某一具体问题的详细说明和据此提出的论点或辩驳，以便于对方记忆或查对。使自己所做的口头陈述明确而不至于引起误解。

（3）如何制作软糯的酸辣无骨鸡爪

1、鸡爪400克，柠檬适量，葱适量，姜适量，花椒适量，生抽2勺，蚝油2勺，陈醋3勺，白糖2勺，油泼辣子3勺，香菜适量，杭椒适量，盐适量，料酒适量，麻椒油适量。

2、鸡爪剪掉指甲，葱、姜、花椒、料酒，一同放入锅中。

3、煮10分钟捞出，放入冰水中冷却。

4、鸡爪背部划刀，脱骨。

5、调料汁：生抽2勺、蚝油2勺、陈醋3勺、白糖2勺、盐适量，油泼辣子3勺，麻椒油适量，搅拌均匀。

6、加入鸡爪和其他配料，抓拌均匀即可。

（4）如何制作东北南瓜饼

1、工具/原料：一百克面粉、二百克糯米粉；南瓜。

2、把南瓜切成块，放锅里蒸熟，蒸熟之后把它压成泥。再加入大约二百克糯米粉，一百克面粉，先搅成面絮，然后再和成面团。

3、再切成大小均匀的剂子，取一块包上豆沙馅儿，像包包子一样包好，然后给它擀成薄饼。锅里刷油之后放入南瓜糯米饼。

4、在表面再刷一层油。捞至表面金黄熟透。就可以出锅。这样做的南瓜糯米饼软糯香甜。软软的凉了也不会硬。