Ⅰ.小学生如何做读书小研究报告

1、确定调查对象。根据学校所处不同地理环境，按我区农村地区经济发展水平的不同层次，我们分别选择了分属不同层次的陈家桥镇、回龙坝镇、土主镇、中梁镇等四镇，其中陈家桥镇属于经济较发达的农村地区，回龙坝镇、土主镇属于经济发展中等水平的农村地区，而中梁镇是经济发展比较落后的山地农村地区。在这些镇，我们随机选择了陈家桥小学、土主小学、保农小学、玉屏小学、新发小学、中梁小学等六所小学的部分学生和他们的家长作为我们的调查对象。

2、设计调查问卷。在设计问卷调查表时，我们参考了一些相关的调查设计，问卷内容分学生和家长两部分，共设计了30个学生问题（全是选择式），涉及学生课外阅读心理品质、阅读方向、阅读活动、外部影响和开展条件；共设计了5个家长问题（全是问答式），主要是了解家长对孩子课外阅读的认识关注程度。

3、调查问卷的发放和回收：2007年10月，我们向上述学校的有关学生发放了调查问卷表，并说明了填写要求。历时一周，我们共发出问卷396份，回收有效问卷365份。

4、最后调查问卷的统计与分析。

Ⅱ.如何做酱猪肘

1、将猪肘去骨，锅里放冷水，肘子和骨头一起下锅，放几片生姜，和两勺料酒水开以后在煮三四分钟，关火，然后用流动的温水（冷水也可以）把上面的浮沫冲洗干净。

2、找一个带盖的锅，倒入稍微多一点的凉水，把清洗干净的肘子和大骨头放进去，水要漫过它们，然后放入提前准备好的生姜片，葱节，花椒，八角，香叶，桂皮。接着放入两勺花雕酒，大火烧开以后转小火加盖煮大约半小时。

3、然后加一点点盐进去，不用太多，因为等下是沾酱料吃的，里面有咸度加盐以后大约在煮15分钟左右，用筷子扎一下，很轻松的穿透即可，关火。

4、把肘子拿出来稍微晾凉到手摸去感觉不太烫，找一块干净的笼屉布或者你认为干净的布再或者保鲜膜都可以，把肘子皮朝外，肉朝里卷起来，卷的越紧越好。第二天吃之前提前拿出来一会儿，记住稍微解冻，这样好切一点。

5、找一个小碗儿，放入切好的蒜末生姜沫葱末，在放入少许芝麻油，红油，和自己炸的辣椒油，少许的蒸鱼鼓油，少许生抽，盐，鸡粉。把调好的蘸料倒在切好的猪肘上就可以吃。

Ⅲ.如何做松子鱼好吃

1、先在鱼肉上竖着下直刀切半厘米宽，然后横着45度斜切。（要点：鱼皮不要切断，刀要尽量深，刀口尽量密）两面鱼肉都同样处理。将鱼肉加料酒1大勺，白胡椒粉盐适量，加淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

2、再入锅前再裹一层淀粉，尽量将每一个肉缝都沾上淀粉。

3、油热到七八成热后下鱼块，入锅时把肉翻到外面下锅，炸的过程不断往鱼身上淋油。

4、等到鱼凉后，油温回升，再入锅炸2-3分钟。

5、锅中下热油，番茄酱5大勺，醋和生抽各1大勺，白砂糖2大勺，盐适量，白水100ml，烧开。下豌豆和虾仁，煮5分钟左右，可以加些水淀粉勾芡。

6、最后把汁淋在鱼身上，再撒上松子。