一：阿果吉曲这首歌的创作背景

1、创作背景介绍：《阿果吉曲》是一首彝族民歌，也是电影《追梦者》的插曲。这首歌是海来阿木为他不幸夭折的女儿所创作，歌词字字句句都表达了对女儿无尽的怀念。

2、歌词如下：

有个美丽的女孩

她的名字叫做阿果吉曲莫

她清澈的眼神

美过泸沽湖的水

让我流连忘返

她转过身

她甜美的笑容似

阳光轻轻地暖着心房

她的善良温暖着整个村庄

我想过爸爸妈妈必喜欢

冬天终究还是来了

村庄传来忧伤的歌谣

她即将开始她的新的人生

她美丽的嫁衣

天就快亮了

我的心却哭了

酒却始终喝不醉

我不敢再看你

多一眼都是痛

啊吧吧吧 啊古则

哇吧吧吧 啊古则

是的 我错过了你

可思念又何曾放过我

或许有天都来不及道别

而你注定是我的牵挂

而你注定是我的牵挂

而你注定成为我牵挂

天就快亮了

我的心却哭了

酒却始终喝不醉

我不敢再看你

多一眼都是痛

啊吧吧吧 啊古昨

哇吧吧吧 啊黑莫

天就快亮了

我的心却哭了

酒却始终喝不醉

我不敢再看你

多一眼都是痛

啊吧吧吧 啊古昨

哇吧吧吧 啊黑莫

二：阿果吉曲是哪一年发行的

1、“阿果吉曲”是一首彝族民歌，歌曲由海来阿木演唱，海来阿木作词作曲、赵建民编曲，这首歌曲是电影《追梦者》的插曲，歌曲发行于2018年1月17日，并收藏在专辑《阿果吉曲》中。

2、“阿果吉曲”也是歌手海来阿木女儿的名字，此歌是为他不幸65天夭折的女儿所创作，歌词字字泣血，表达对爱女的痛切怀恋，“我不敢再看你，多一眼都是痛”，人间至悲事，莫过于死别，这是无法用泪水洗尽的悲伤，只能寄托于音乐。对爱女的思念不曾放过自己，剩下的日子只能怀念。

三：制作酸奶的过程

1、所有器皿用蒸汽消毒，将纯奶和酸奶依次倒入器皿中，用勺子搅拌均匀。

2、盖上器皿盖子，放入酸奶机中，插电源，8小时后即可，途中不要打开盖子。

3、刚发酵的酸奶可以食用，但冷藏24小时后，味道更佳。

4、菌种酸奶因为质量不稳定偶尔也会造成发酵失败。 为了保证酸奶的质量，可以去药店采购一些金双歧作为纯菌种。

四：制作酸奶用什么菌种

1、如果想酸奶做出来更有益，可以选择保健菌，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等。这些菌种对人体的身体都有益，可以适当摄入。

2、牛奶发酵，可以购买两种含有基本菌的菌粉作为菌种，分别为保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。

3、市售的酸奶也是可以用来做菌种的。它的功效和菌粉差不多，都能起到发酵的作用。但菌粉发挥功效比酸奶慢，需要8-12个小时，而酸奶只需6-8个小时。