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侉烧饼做法步骤
更新时间:2025-05-25 00:06:26

1)侉烧饼做法步骤

1、食材:面粉300克、盐适量、十三香适量、孜然粉适量、植物油适量、黑芝麻适量。

2、发面。要头一天晚上就把面发好。检验面粉是否发的好看表面的蜂眼儿就好。如果想要香甜的味道,可以加点儿泡打粉。

3、揉面。这是一个技术活儿,一定要用力揉,面才会松软而筋道有嚼头。揉好后将面团擀成面片,洒少许盐轧平,然后再撒十三香和孜然粉,根据个人口味酌情添加就好。

4、打油酥。这一部很关键,涉及到烧饼入口的香酥程度。传统做法是倒油蘸匀,那样只香不酥,因为做得量比较小,所以没有专门打油酥,将油倒到面片上,快速加入面粉搅拌均匀,以完全不流动为宜,然后蘸匀。

5、油酥打好后卷成卷,然后分成大小适中的小份,两头收口后做成饼剂儿。

6、拍。这一步也很重要,面剂要用手拍成饼状而不是用擀面仗擀。这样烧饼会起的比较好,口感更酥软。拍得差不多了蘸上适量黑芝麻再轻拍将黑芝麻嵌入即可。

7、电饼铛通电后刷少许油,放入拍好烧饼,双面加热后盖上盖子,一分钟后掀开翻个儿,再过一分钟,双面变色,烧饼完全鼓起且松软酥脆即可!

2)ps4鬼泣5怎么变身

1、ps4鬼泣5怎么变身呢?

2、键盘比较简单,直接Z+C一起按就好了。手柄是LS和RS一起按,就是说,同时按住左右两个摇杆。

3、这里说一下,如果用的是国产摇杆,非常难按,想成功变身一次简直欲仙欲死。

4、实在不行可以考虑用键盘变身,这是比较简单的做法。

3)大白菜炖豆腐的做法

1、主料:大白菜500克,豆腐300克,葱姜共30克。辅料:盐、胡椒粉、鸡粉适量。

2、白菜、豆腐都适当切块,姜切片,葱切丝。

3、锅烧热,放油适量,放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。

4、下豆腐,放入盐、鸡粉、胡椒粉,稍加一点水,烧开移至小火,待白菜豆腐烧透后出锅。