(一)如何做韭菜花炒肉

1、韭菜花洗净，去花并切成段。

2、大蒜子切成小块、生姜切丝、辣椒切段、猪肉切片。

3、烧干锅，加入少量油，倒入肥肉炸出猪油。

4、放入瘦肉翻炒片刻，然后加入姜、蒜、辣椒，爆出香味。

5、倒入韭菜花，翻炒。

6、加入少许的盐和鸡精，翻炒均匀。

7、韭菜花炒肉出锅，装盘即可。

(二)如何做椰肉炖鸡

1、材料：新鲜椰子肉半个，鸡一只，盐，姜。先用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子水倒出。

2、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松，把椰子砸开，取出椰肉，把椰肉切成小块。

3、鸡肉切块。

4、水煮开后，把椰子水倒入，加入姜丝；椰肉、鸡块都放进去用武火煮，等汤水开了之后，再改用文火慢炖3到4小时，最后放盐调味！

(三)海参如何做早餐

1、米饭,海参,虾皮,青菜,胡萝卜,鸡蛋。

2、炒锅中抹薄油,蛋液打散入锅,中小火转锅摊成薄蛋饼,出锅切丝。

3、同一锅,加入足量水烧开,倒入熟米饭,搅散,中火煮两分钟；

4、海参,胡萝卜,青菜切碎丁,先将海参,胡萝卜碎加入粥里煮三分钟,然后放虾皮,青菜碎,煮一分钟后,加少量酱油,盐,香油调味.；

5、出锅撒上蛋丝即可。

(四)蒜香脆饼如何做

1、饺子皮适量、食用油适量、盐适量、蒜蓉适量、黑芝麻适量、葱末适量。

2、饺子皮平铺在烤盘或者烤架上，因为本身有面所以不用刷油也不会粘连！

3、准备蒜蓉和葱末。

4、表面刷油，蒜蓉的就直接把蒜末放上，然后撒一点盐！葱香的刷油后放上葱和盐，还可以放黑芝麻放点缀。

5、烤箱中层130度，烤10分钟即可。

6、蒜香脆饼的烹饪技巧：唯一注意的就是烤的时间，稍微长点就会糊；葱，蒜一定不能放多了，要不周边都快糊了，中间还是湿哒哒的。

(五)菠菜如何做能保留叶酸

1、不破坏叶酸的方法主要是在烹饪时要急火猛炒时间不要太长。

2、叶酸很容易流失，想要补充叶酸的孕妇最好直接吃叶酸，蔬菜中的含量还是太少，也不容易被人体吸收。

3、菠菜中含有丰富的维生素，其中以胡萝卜素和叶酸含量尤为其高。再也就是菠菜是具有抗氧化能力的，而且是能够抗肿瘤、增强免疫功效。