(一)什么是市场定位

1、市场定位是指确定目标市场后，企业将通过何种营销方式、提供何种产品和服务，在目标市场与竞争者以示区别，从而树立企业的形象，取得有利的竞争地位。

2、市场定位的过程就是企业差别化的过程，如何寻找差别、识别差别和显示差别。

在今天同类产品太多了，消费者如何选择？消费者购买的理由是什么？靠企业的有效定位来解决。

3、定位最早提出是在广告业，强调广告要在视听者心目中留下一定的位置，而人往往又是喜欢先入为主；如果企业能在你的目标顾客心中去确立一定的位置，给消费者一个购买的理由，企业往往能在竞争中处于有利的地位。

(二)什么是意式浓缩咖啡

1、浓缩咖啡是一种以咖啡提取物为主要原料，经过适当调配，通过咖啡机磨粉加水蒸煮后得到的饮品。

2、浓缩咖啡（Espresso)是一种意大利式煮制咖啡的方法，已有百年的历史。浓缩咖啡这个词来源于意大利语，意思是“快”，因为浓缩咖啡在制做好之后要立刻送到顾客那里。

3、浓缩咖啡应该具有特别的甜味和强烈的香味，以及类似新磨咖啡粉的香气。咖啡油应该是深红棕色，应该口感顺滑、浓郁。完美的浓缩咖啡不需添加任何附加物，而可直接饮用。

(三)什么是腔肠动物

1、腔肠动物是无脊椎动物的一门，体壁由内外两胚层构成，两层之间为胶质，身体中间有一个空腔，既是消化器官，又是体腔。体形有两种，一为钟形或伞形，如水母，一为圆筒形，如水螅和珊瑚。多生活在海洋中。

2、腔肠动物在分类学上属于低等的后生动物，它们全部生活在水中，是构造比较简单的一类多细胞动物。腔肠动物具有两种特殊的细胞，一种叫间细胞，一种叫刺细胞。间细胞可以变化形成其他细胞，如形成肌肉细胞、神经细胞等。刺细胞是一种可以放出刺丝，具有捕杀猎物和防御敌害功能的细胞。由于刺细胞是腔肠动物所特有的，它遍布于体表，触手上特别多，因此腔肠动物又被称作为刺胞动物。