1、选一些优质山楂,清洗干净并去除它的蒂把。
2、准备一些竹签。清洗干净,将洗好的山楂串起来。备用。
3、取一个盘子,抹上油,将穿好的山楂放在盘子上。
4、取适量白糖放在锅中,加入适量清水,搅拌。
5、用小火熬,直到糖变成粘稠的焦黄色。
6、将熬好的白糖淋到放置在盘中的山楂上,晾凉,即可。
7、美味的拔丝糖葫芦就制作好了。
1、冰糖葫芦需要在化糖的时候加点盐。冰糖葫芦在制作的过程中,食盐要少放,加盐的作用是防止糖融化,不过这种东西不能加太多,不然会影响冰糖葫芦的口感。
2、冰糖葫芦是中国传统的小吃,这种小吃是将野果用竹签或者是串串串起来沾上麦芽糖的糖稀,糖稀遇到了风之后,就会迅速变硬,这种食物是北方冬天常见的一种小吃,一般都是用山楂串成。
3、在宋代的时候,就有关于冰糖葫芦的记载:“《燕京岁时记》记载:冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见”。
4、北京的冰糖葫芦最盛行的时候是在民国时期,当时北京售卖的冰糖葫芦有好多种类型,这种东西在茶点铺或者是影剧戏院里有很多。
5、冰糖葫芦一般都是摆在玻璃罩上面销售,因为制作精致,品种比较繁多,备受人们的欢迎。
6、冰糖葫芦具有很高的营养价值,这种食物含有大量的维生素c、果胶等,口感好,作用也很多。
1、冬天的第一根糖葫芦的梗出处:其实是这些网友想要收到冬天的第一根糖葫芦,想要感受被爱的感觉。然后有些网友就表示想要收到身边心爱的人亲手制作的冬天的第一根糖葫芦,也是表达爱意的一种方式呢!
2、最近可能很多小伙伴在网上冲浪的时候会看到“冬天的第一根糖葫芦”这种朋友圈,在秋天第一杯 奶茶后又一新梗——冬天第一根糖葫芦。
1、山楂清洗干净,去掉蒂部,用竹签子串起来。
2、大块的冰糖放入微波炉高火一分钟,再将冰糖掰开。
3、将冰糖碎放入锅中,倒入同等份量的开水,中火加热,用铲子慢慢搅拌,加快冰糖溶解。
4、当所有的冰糖都溶解后转小火,慢慢加热约7分钟。
5、当糖液的颜色变得稍微有一点点黄,泡沫繁多很拥挤时,差不多就是好了。
6、将串好的山楂放进去快速滚一下,拿出放在抹了油的铁盘中,放在冰箱里冷藏10分钟即可。
1、草莓洗净,用牙签穿上
2、锅中放入白砂糖或冰糖,加少许清水
3、小火加热至酱油色
4、撒点白芝麻,草莓均匀的粘裹上糖液
5、自制草莓糖葫芦,就做好了。