（一）孕妇吃什么蔬菜好

1、怀孕期间建议各种蔬菜都要吃，饮食应该多样化。每种蔬菜都有各自的营养成分。

2、孕期的饮食尽量多样化，多吃新鲜的蔬菜水果，多吃优质蛋白，多吃含粗纤维的食物。

3、孕期的饮食，除螃蟹、山楂等容易刺激子宫收缩的食物之外，其他的食物都可以。

4、遵循的原则是少量多餐。

5、孕期的饮食一定要均衡饮食，特别是增加含铁、含钙的饮食，因为孕期很容易发生缺铁、铁钙。

（二）香烤蔬菜拼盘怎么做

1、切掉玉米坚硬的两端，切成方便食用的大小，放入加了少许盐的开水中煮15-20分钟捞出备用。

2、灯笼椒去蒂，掏出辣椒籽呈碗状，小番茄洗净切两半，西葫芦、茄子洗净切厚片备用。

3、将百里香、迷迭香、拍碎的大蒜塞入灯笼椒，撒盐和胡椒粉调味，并在上面淋上少许橄榄油。

4、将西葫芦片、茄子片、番茄放入大碗，加橄榄油、粗切的百里香，迷迭香，大蒜，并加入盐和胡椒粉调味腌制。

5、烤箱预热至160度，将腌好的蔬菜、灯笼椒和玉米放入烤箱，以上下火烤制12-18分钟。

6、从烤箱取出后，撒上些盐和胡椒粉，并佐以酸奶蘸酱即可享用。

（三）便秘吃什么蔬菜好

蔬菜一：地瓜含丰富的抗氧化营养素-s胡萝卜素、维生素C及纤维质。洗净后连皮蒸熟或是烤过食用是最近普遍被推广的吃法，其可以促进肠胃的蠕动，不仅可以有效的预防便秘还有理由让肠道不堵塞。

蔬菜二：竹笋竹笋中所含的粗纤维在蔬菜中算是很高的，能刺激肠道蠕动、软化粪便并帮助其排除，减少粪便停留在肠道的时间。且因其长在地面下，是没有农药，是纯绿色的植物，很适合大家吃的。

蔬菜三：黑木耳又名木耳、云耳，性平，味甘，有补气生血之作用。其性滑利，还有润肠通便之功。对年老、气血不足便秘者，常食木耳大有裨益。