1、现代心理学的研究认为,课间休息对刚学到的知识,能起巩固记忆的作用。
2、课间休息能消除脑力的疲劳,更快恢复大脑的工作能力。
3、课间休息可以消除由于上课时久坐所产生的肌肉的静力性紧张。
4、可以利用课间十分钟预习下一节课的内容,做好上课准备。
1、步骤一:搅和匀酵母粉和泡打粉。准备好500g面粉,100g酵母粉,5g泡打粉,5g白糖。
2、步骤二:放入适宜温度的水。水温最好控制在35-40度,这是酵母粉最适宜发酵的温度。
3、步骤三:用水揉面。大部分面搅成面疙瘩后,可以停止加水用水揉面。
4、步骤四:开始蒸面。切记水温不能太高,基本上开火一分钟左右就关火。
1、如果用快速泡发的方法,那么木耳泡十分钟再炒就能吃。一般来说泡发木耳都是用常温水浸泡,通常这种泡发方法所需时间为1—2小时,所以用这种方法泡发10分钟的木耳是不可以吃的,因为根本没有泡透。
2、快速泡发的具体方法如下:
(1)准备适量干木耳、适量温水、一勺白糖、少许面粉、一个大小合适的密封扣碗。
(2)将干木耳装入碗中,然后再加入适量的温水或清水,忌用热水来泡黑木耳,不仅不易充分发开,口感也会绵软发黏,营养也可能有所流失。
(3)然后在加入一勺白糖,放白糖可加速木耳的吸水能力。
(4)接着加入一勺面粉,面粉则是为了吸附木耳当中的杂质,使其泡发后变得洁净。
(5)然后扣好碗,双手握住碗的两侧,使劲摇晃,让水随着这剧烈的晃动,增加吸水速度,洗去木耳表面的脏物。
(6)通过这种方法,木耳可在短短的4—5分钟便能食用了。所以,选对泡发方法,木耳泡10分钟是完全可以吃的。
1、将课间十分钟分成“3-4-3”三个阶段,做到科学利用这十分钟。
2、前3分钟回味一下上节课的内容,进行必要的总结,如果有不懂的疑难问题,最好现场向老师询问,力争当场解决。
3、后3分钟,为下节课准备阶段,学生要提前进入教室,备好文具,这样既有备无患,给自己一份好心情,又可使老师的教学质量得到保障。同时它还能使学生养成科学学习、科学用脑的好习惯,为提高学业成绩、合理安排作息时间等打下良好的基础。
4、中间4分钟才是活动的重点。由于此时教室经过40分钟的洗礼,空气污浊不堪,且大脑经过一轮“轰炸”,已显得十分疲惫,这时走出教室,活动活动身心,显得十分重要。可以适当参加一些小范围的放松活动,以备进入下一个兴奋区域。课间活动的内容很多,如散步、跳皮筋、踢毽子、跳绳、游戏、打羽毛球等等。但是,不要进行剧烈的体育活动,更不能在教室内追逐打闹。
1、酵母用量适当加大些,面粉的2%。用之前,用5倍的30多度的温水浸泡十分钟,让它们活化一下。
2、温度最重要,30度左右最好,更高虽然块,但是面团质量会下降。面要揉匀,适当加些糖。
3、温度控制可以用装有热水的蒸锅,暖气,发酵箱,有热水的微波炉,有热水的烤箱,温度保持基本稳定,还要保证必要的湿度。