（一）如何制作好吃的脆炸土豆糯米球

1、食材：土豆1个（约300克），白糖适量，糯米粉约200克，面包糠适量，食用油适量。

2、我们将土豆削皮，切成片后上锅蒸熟，取出捣成泥。

3、然后加入白糖和糯米粉，搅拌好后揉成面团，搓成一个个小土豆球。

4、然后裹上面包糠，锅中放油，油温五六成热，放入土豆球，中小火炸至金黄酥脆，就能享用啦，还可以搭配喜欢的酱料一起使用。

（二）如何制作简单易做的早餐鸡蛋饼

1、准备材料：鸡蛋3个、面粉、糖盐、鸡精、黄油、玉米面粉各适量。

2、拿出鸡蛋敲入碗中，搅拌均匀。

3、搅拌成粘糊状，但不能太干，否则倒入锅中时不容易薄薄的摊开。

4、锅中加黄油化开，再倒入鸡蛋糊。均匀的摊开；

5、用小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄即可。

（三）如何制作春节八宝饭

1、用料：糯米150克、水适量、红枣4颗、葡萄干1杯、熟的黑芝麻一把、红豆沙一小碗、白糖适量、蜂蜜（或花蜜、果酱）适量、其他果脯适量。

2、先将各种辅料洗净准备好。

3、再将糯米洗净，先泡1个小时（也可以不用泡，不提前 泡就要多加点水），上电饭锅煮（就像普通的煮米饭，为了有点劲道，水量要比 平时煮饭的水少点，如果已经泡过一个小时，则水刚刚淹没米就可以了）。

4、将煮好的米饭盛到碗里，放入一半黑芝麻、葡萄干、适量白糖（依据自己口味 添加），拌匀。

5、在另一只空碗里抹上一层油（为了后面好倒出来），将红枣摆在碗底，再撒上适量熟的黑芝麻，盛一半拌好的米饭放到这个碗里，用勺子压实，压平，再在上面铺上一层红豆沙，再将剩下的米饭放进去压实、压平。

6、拿出一个盘子，盖在装米饭的碗口上，再将碗和盘子翻转，八宝饭的雏形就做好了。（如果做得分量一次吃不完，可以用小一点的碗，多装几碗，暂时不吃的，可以放到冰箱里冷藏，定型后，用保鲜膜包起来，放到冷冻室，想吃的时候拿出来蒸一下就可以了。 ）

7、将装有八宝饭的盘子放到锅里，隔水蒸5分钟，取出，抹上果酱，香香甜甜中带着淡淡的李子的酸甜味的八宝饭就出炉啦！非常美味喔！

（四）如何制作草莓罐头

1、食材：草莓4斤、白糖半斤、冰糖3两、水半斤。

2、草莓去蒂，漂洗干净，放在一个盆子里备用。

3、将空罐头瓶洗干净，备用。

4、在4个空罐头瓶子里均匀放上占据瓶子三分之一的草莓，每个瓶子加上几块冰糖，然后冰糖上面加适量白糖。

5、每个罐头瓶里加适量水，把糖往下冲一下，再每个罐头瓶里继续加入草莓到瓶子的三分之二，加上冰糖。

6、再加上白糖，然后继续往每个罐头瓶里加水把糖冲下去。这一步就需要每个瓶里加满草莓了，加满以后每个中再放几块冰糖，加白糖，用水冲下，直至瓶满。

7、放入高压锅里，罐头瓶不要加盖，蒸一分钟，一分钟以后揭锅把每个罐头瓶加盖拧紧，这样就密封了，好吃的罐头就做成了。

（五）在家如何制作巧克力

1、买可可粉，准备牛奶入锅加热，可可粉倒入均匀搅拌。

2、按个人喜好加糖，继续加热并不断搅拌，直到液体变色变粘稠。

3、倒入模具。

4、可以加桂花，杏仁，放入冰箱冷冻六个小时左右。

5、敲下装盘，即可。