1 大闸蟹粥如何做

1、材料：大闸蟹1只，大米1杯，西兰花适量，盐适量，姜适量。

2、取一杯米洗净，加适量水放在砂锅中，大火煮开转小火慢慢炖煮。

3、大闸蟹用刷子刷干净，将蟹的蟹壳打开将蟹对切成2瓣，去掉蟹牙蟹腮蟹脐蟹心。

4、锅中放少许油，放入蟹小火慢煎至蟹周身变色，蟹膏凝固。

5、当粥煮好后，加入姜片，放入蟹段。

6、炖至十分钟左右， 这时的粥吸足了蟹的膏油，变成了金黄色，鲜香四溢，放入撕成小朵的西兰花，再放入少许盐调味即可。

2 五彩汤面如何做

1、用料：黄彩椒1/3个、细面1小把、清水一碗、胡萝卜一段、芹菜一棵、橄榄菜1勺、葱油1勺、盐少许。

2、胡萝卜、黄椒、西芹都切成条状。

3、水烧开了下面条，加一点油和少许盐（有葱油的话，可以直接用葱油），煮到面条全熟了，把面条先夹起来放入碗中。

4、把切好的胡萝卜、黄椒、西芹全部放进面汤里，煮两三分钟，然后捞出铺在面条周围。

5、在面条上加橄榄菜、葱油。

6、放凉一会儿，拌匀就可以开吃了！

3 瘦肉包子如何做

1、将面粉200克，水50克，细砂糖10克，酵母10克放入面包机，启动揉面至面粉光滑即可，揉成的面团放温暖处发酵至两倍大。

2、冬菇木耳猪肉香葱放入料理机打碎后，加入盐糖鸡粉香油调味。

3、将发酵好的面团分成12等份。

4、将小面团擀成圆薄片，包入馅料，放在垫有蒸笼布或抹过油的蒸笼上，二次发酵30分钟。

5、冷水上锅，大火蒸18分钟，熄火后焖3分钟再开盖。蒸好的包子趁热吃。吃不完的待完全冷却后放冰箱冷冻保存，尽快吃完。

4 用荞麦如何做凉粉

1、脱皮。先将荞麦脱皮、簸净，筛掉细面留下糁子。

2、酥糁。用饭碗按14碗荞麦糁，拌入微量水潮湿15分钟，使其变软。

3、搓揉。把潮湿后的荞麦糁反复搓揉，拌匀后搁置9小时左右。

4、做熟。准备七脸盘水，倒入锅内烧开，加入适量碱面，将沉淀好的荞麦糁倒入锅内加热一小时后，出锅到脸盘中晾凉，即成凉粉。

5 如何做酸奶盆栽杯

1、主料：酸奶2杯，奥利奥饼干，消化饼干。

2、辅料：薄荷叶2个。

3、将奥利奥饼干去掉夹心碾成粉末。

4、消化饼干用手掰碎（方便碾压），碾压成粉末。

5、酸奶拆开装入裱花袋，杯底铺一层奥利奥粉末。

6、挤一层酸奶震平，铺一层消化饼干摇平。

7、酸奶和消化饼干粉末逐层铺入杯中。

8、最后铺一层奥利奥粉末，并用薄荷叶做装饰即可。