1，青椒炒毛豆如何做

1、准备新鲜的毛豆，去皮洗净后控干水份，准备适量青椒，洗净后切成丝，再准备适量蒜，切成蒜片。

2、锅中放入适量油，油热后放入适量蒜片，然后将毛豆放入锅中，翻炒2到3分钟。

3、将切好的青椒放入锅中，和毛豆一起翻炒均匀。

4、放入适量盐，生抽，五香粉，搅拌均匀。

5、加入少许清水，防止粘锅。

6、炒熟后，装盘就可以吃了，十分美味。

2，虾仁板栗蒸蛋如何做

1、鸡蛋3个，虾仁5个，板栗4个，菠菜叶4片，生抽，香油，盐。

2、鸡蛋打散，加1.5倍温水，上锅蒸10分钟左右。

3、蛋液凝固后，撒上虾仁碎，板栗碎 菠菜丝，继续蒸。

4、用筷子扎扎，确定蒸熟后关火。

5、将调好的生抽香油汁浇在蛋羹上即可。

6、口味重的可加少许盐。

3，煎焖带鱼如何做

1、用料：玉米面粉、带鱼、盐、料酒、西红柿、圆葱、酱油。

2、收拾好的带鱼洗干净，用盐和料酒腌一会儿。

3、倒掉腌出来的水，表面撒上玉米面粉，这步主要是为了防止煎的时候粘锅。

4、锅里加油，烧到油快冒烟的时候把沾好面粉的鱼段下锅，轻易不要翻动，否则鱼会掉皮，如果你怕糊，可以调小火慢慢煎，煎到鱼皮金黄的时候再翻面，这个方法适合煎任何鱼。

5、切两个西红柿和几片元葱，煎好的鱼推到锅边，把西红柿和元葱下到锅里煎出香味，然后少添一点酱油，小火焖几分钟，等到汤汁粘稠了就可以盛盘了。

4，茄汁虾仁意面如何做

1、首先，将水烧开后，倒入意面，煮十分钟。

2、煮面的同时，准备下配菜。将大蒜切片。虾仁用蚝油、料酒、胡椒腌制。

3、番茄去皮后，切碎。

4、意面煮熟后，捞出。

5、下蒜瓣爆香，炒虾仁，倒出备用。

6、重起油锅，倒入蒜末和番茄，翻炒。加入虾仁，番茄酱、盐、胡椒调味后，加适量水。

7、倒入意面，翻炒。

8、最后，即可装盘。简单又好吃的番茄虾仁意大利面开就做好啦！