（1）馅饼的做法视频有哪些

1、材料：小麦面粉600克，肥瘦猪肉600克，大葱60克，盐8克，味精5克，白砂糖10克，酱油10克，香油15克，料酒4克，花生油100克

2、将葱洗净切成末备用；将猪肉剁碎成肉泥备用；

3、将面粉倒入盆内，加入水，和成面团，饧约30分钟；

4、将肉泥放入盆内，加入精盐、酱油、料酒先拌匀，然后加入适量清水搅拌上劲；

5、再加入糖、味精、适量花生油，继续顺一个方向搅拌至上劲后，加入葱末，麻油拌和，即成馅料；

6、将面团放在案板上，搓成条，分成大小均匀的剂子，擀成长20厘米、宽10厘米左右的薄皮；

7、在薄皮长度二分之一处加进馅料，铺平，然后将另外二分之的薄皮覆上，四周封口，即成肉馅饼的生坯；

8、将平锅内倒入花生油，烧热后放入肉馅饼，待饼底部烙黄时刷上油，翻身烙黄烙熟，即可食用。

（2）比利牛斯馅饼的做法

1、选取当天新鲜蔬菜，搅碎，跟肉馅混合，均匀搅拌。面包机混合面团的料之后放入冰箱冷藏发酵（八小时）。

2、准备牛绞肉，花椒用热水泡半小时。

3、将花椒水分次倒入牛肉糜搅打，继续放入生抽，料酒，盐，胡椒粉，芝麻油拌匀。放入冰箱冷藏一晚。

4、早上起来后洋葱切粒后拌点植物油。

5、洋葱和牛肉拌匀备用。

6、面粉成团，包上馅料按扁，大锅烙至金黄色。

（3）最简单馅饼的做法教程

1、食材：面粉150g、鲜虾12只、胡萝卜半根、洋葱半个、鸡蛋1个。

2、配料：食用油适量、盐适量、胡椒粉适量。

3、碗中放入150g面粉，先用开水烫面。

4、接着边搅拌边放入冷水，把面粉搅成絮状。

5、然后用手揉成光滑的面团。

6、盖上湿布，醒发20分钟；

7、这时来做虾肉馅，虾仁取出后用刀切成小丁，有点颗粒感口感更好。

8、胡萝卜去皮后切片，再切丝，最后切成丁。

9、洋葱横切几刀，然后切成丁；

10、把刚才切好的食材放入碗中

11、打入1个鸡蛋，加入1小勺盐，适量胡椒粉，淋入1勺油，用筷子搅拌均匀；

12、面团醒发20分钟后再次揉匀，搓成长条，分成2块，把这两团面都擀成薄饼，在一张饼里舀入虾肉馅铺匀。

13、盖上另一张圆饼，然后把边缘捏紧实；

14、煎锅内放2勺油烧热，放入虾饼，开小火煎，大约煎3分钟。

15、看到边缘变硬有焦色时给饼翻个面。

16、另一面再煎3分钟，把底面也煎至金黄就可以出锅了.

17、趁热把饼切开，这道泰式虾饼就完成啦。