1,鸡蛋和豆腐怎么做好吃

1、准备鸡蛋2个，豆腐2块，青椒适量，酱油少许，老干妈少许。

2、先把鸡蛋、豆腐、青椒准备好。

3、再把整块豆腐用勺子压碎。

4、再把鸡蛋在豆腐碎里面，搅拌均匀。

5、再锅里加上烧，先把青椒用油炒几下，炒入味。

6、再把拌有鸡蛋液的豆腐放进锅里煎、炒。

7、把两面色炒成金黄色，感觉有点的锅巴一样，

8、最后加主盐、酱油调好味就可以出锅了。

2,鱼和豆腐怎么做好吃

1、将鱼收拾干净，用刀在鱼身两侧剞十字花刀；

2、将豆腐切成3厘米长，1厘米厚的长形条；

3、蒜剥净皮，豆腐瓣酱剁细，姜葱切片待用；

4、锅中放油烧热，将鱼下锅，炸至两面金黄色时捞出，余油倒出，留少许，把豆瓣酱，大蒜下锅稍炒；

5、待出香味时把葱、姜、盐、味精和豆腐一同下锅，烧开，改用小火慢烧；

6、待鱼烧透，将鱼捞在盘中，将锅中汤适量勾芡烧熟，浇在鱼上即可。

3,鸡蛋和豆腐怎么做一道菜

1、主料：鸡蛋3个、豆腐100克、胡萝卜1根、小香葱1把。

2、辅料：盐1勺、料酒1勺、玉米淀粉1勺、食用油适量。

3、做法：

（1）准备食材。

（2）豆腐切碎，打入鸡蛋，放入小香葱碎。

（3）加入1勺料酒1勺盐。

（4）混合搅拌均匀。

（5）油锅烧热倒油。

（6）油热后放入豆腐鸡蛋液，不用动，改成最小火。慢慢烙。

（7）蛋液凝固之后翻个面，再烙2分钟出锅。

4,菠菜可以和豆腐一起吃吗

1、菠菜和豆腐是可以一起吃的。

2、但前提是菠菜一定要先焯水去掉其中的草酸。因为未焯水的菠菜中含有大量的草酸，草酸会与豆腐中的钙产生反应，形成草酸钙，不仅影响钙的吸收，而且食用后容易形成结石。

3、但是草酸溶于水，焯水可以去掉大部分菠菜中的草酸，所以要把菠菜和豆腐一起吃，可以先将菠菜焯水，这样吃起来就不会有太多顾虑了。

5,酸菜和豆腐能一起吃吗

1、酸菜可以和豆腐能一起吃。这两者常见的菜有：酸菜炖冻豆腐、酸菜鱼头豆腐、酸菜豆腐汤等，都是非常有营养的。

2、豆腐不能和什么一起吃：（1）酸醋：忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿。（2）菠菜：不宜与豆腐同吃，易患结石。（3）茭白：不宜与豆腐同吃，同吃易形成结石。（4）蜂蜜：蜂蜜与豆腐同食易腹泻甚至耳聋。（5）橘子：严禁与橘子同吃，否则易患甲状腺肿。（6）南瓜：不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃。（7）羊肉：不可与羊肉同吃，同吃易发生黄疸和脚气病（维生素B1缺乏症）。（8）韭菜：不可与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火。（9）竹笋：不宜与豆腐同吃，同吃易生结右。（10）柿子：不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同吃。（11）鲫鱼：不可与鲫鱼同吃，否则易引起水肿。

3、酸菜不能和什么一起吃：（1）柿子：酸菜属于性偏寒的食品，而柿子属于凉性食品，两者一起或先后食用，会增加人体肠胃的负担。易造成胃痛、胃酸、腹泻、呕吐等现象。（2）猪肝：猪肝含有铜离子。会促使酸菜中已经不多的维生素c发生氧化作用。进而破坏营养素的吸收。降低酸菜的食用价值。（3）蜂蜜：酸菜中含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，与具有通便效果的蜂蜜一起搭配食用，易引起腹泻、腹痛的症状，并且降低食材的营养功效。