①海鲈鱼的营养价值

1、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。

2、鲈鱼还可治胎动不安、产后少乳等症,准妈妈和生产妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物,是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。

3、鲈鱼血中还有较多的铜元素,铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥,铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。

4、鲈鱼清蒸制作过程：

（1）鲈鱼1条，葱丝、姜丝、盐、料酒、香油、香醋、生抽适量。

（2）鲈鱼一条处理洗净。

（3）生姜切丝，葱切丝。

（4）锅中加水，放入蒸盘，再放入瓷盘，依次摆放鲈鱼、葱丝、姜丝、盐、料酒、香醋、生抽 ， 大火煮沸5分钟，改用小火继续蒸煮30分钟；4、煮熟后，加入盐、淋上香油搅拌即可。

5、鲈鱼红烧制作过程：

（1）鲈鱼 1条、花椒 、大料、葱、蒜、姜、豆豉、盐、陈醋、料酒、生抽、老抽、八角、冰糖适量。

（2）鲈鱼处理清洗干净后，在鱼前后两面划上几道。

（3）将鲈鱼腌渍一下，将盐，料酒，生抽倒入鲈鱼身上。

（4）姜切丝，葱切段， 蒜切片。

（5）锅中倒适量油烧热，放入鲈鱼煎至两面金黄后盛出。

（6）再放入切好的葱段、姜丝、蒜片， 豆豉，八角，花椒，爆香。

（7）倒入煎好的鲈鱼，放入些许料酒。

（8）再加入陈醋和老抽 ，再加入开水，改为小火慢炖。

（9）鲈鱼烧熟后，添加盐和冰糖调味。

（10）等汤汁微微收浓，撒上香葱，就可以了。

6、鲈鱼汤制作过程：

（1）鲈鱼 1条、豆腐、葱、料酒、陈醋、姜丝、盐适量。

（2）鲈鱼处理洗净后，在鱼前后两面划上几道 。

（3）锅中倒入适量油烧热，放入鲈鱼两面煎金黄。

（4）锅中加入一定量的水，能漫过鲈鱼即可。

（5）依次加入豆腐、葱、料酒、陈醋、姜丝、盐。

（6）煲汤20分钟即可。

②腌制海鲈鱼的制作方法

1、将海鲈鱼沥干水，用盐均匀的涂抹在鱼身上，两面都要涂匀，放冰箱冷藏一夜，第二天煎之前将鱼取出，用水稍稍冲洗鱼身表面的盐分，尽量晾干，或用厨房纸吸干表面水份，要不煎时会有油溅出来。

2、取一平底锅，加适量油烧热，轻摇一下让整个锅底都摊上油，可先将姜片、蒜爆香后取出，放鲈鱼入锅，先大火煎一两分钟，先等鱼头，鱼尾煎至松脆了，再转小火慢慢煎。

3、腌过的海鲈鱼很好煎，又不会粘锅，轻捏着鱼尾，配合木铲，将鱼两面翻转煎至满意为止。

4、再将姜片、葱白粒、蒜入锅煎出味，盖上盖子稍稍焗片刻，这样配料的香味都入了鱼肉里面，一点腥味都没有了，开盖装碟即可。

③嫁接山茶花方法

1、茶花嫁接一般是采用枝接法，砧木一般采用油茶树。砧木可以预先经过处理，在树上选择3到5个主枝来做嫁接枝，将其截枝并将接口削平再进行嫁接。

2、嫁接时，在要嫁接的茶花的母株上选择生长比较健壮的，无病虫害的枝条做接蕙，芽眼要饱满充实。将接蕙剪成小段，每段需保证有侧芽，将接蕙上的叶子剪掉一半，就可以进行嫁接了。

3、将处理好的砧木的断面处的木质边缘，选择一个较为光滑的地方向下直接切一刀，注意切口要和接蕙相契合。将接蕙插入砧木里，砧木外层的皮可以将其包裹住。

4、按照此法，在砧木上多嫁接几个接蕙，然后进行捆绑。捆绑可以用塑料薄膜，需要绑紧。

④山茶花种植

1、种植时间

种植山茶花建议选在温暖的时候，最好在春季末或者秋季初的时候进行，气候适宜，成活率更高。一定要避开冬季，虽耐寒，但冬季种植土壤易板结，对成活和后期的生长都不利。

2、土壤配制

它喜欢松软，通透性强且呈微酸性的土壤，要尽量满足对土壤的需求。可用泥炭土，河沙和园土进行混合，之后再掺杂适量的基肥提高养分，在这样的土壤环境下植株会长的更旺盛，花开的更艳丽。

3、入土种植

土壤备好后就可将小苗栽入进去。不管是用哪种方法繁殖的小苗都要保证无病无害才行，避免感染。先在花盆中翻入少量土壤，之后方入小苗，要让它的根系伸展开。一手扶住小苗，一手进行填土，要填满并压实，保证它不会倒斜。

4、栽后养护

栽好之后及时给植株浇透水，要让花盆底部流出水才行。之后放到通风好且半阴的环境下，保湿保温，大概半月左右可恢复生长，再慢慢增加光照。一定不能着急晒太阳，尤其是强光，会晒伤植株，影响恢复。