1、前一晚先把肉切1厘米左右的片，放在容器里，加入烤肉腌料。
2、盐，水，拌匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏。
3、第二天吃的时候从冰箱里拿出来，铺平放在烤盘上，烤箱预热后，上下火230度烤20分钟。
4、烤好后，切成1厘米左右的丁。黄瓜切丝，生菜切小块，香菜切碎。
5、碗里盛好米饭，上面铺上切好的各种料。之后我们就可以食用了。
可以做凉拌鸡丝，做法如下：
1、鲜鸡胸一块、芹菜一根、胡萝卜半个、盐适量、凉拌醋一勺、辣椒适量、鸡精适量。
鸡胸洗净，放入锅中加水煮熟。
2、芹菜用削皮刀削成薄片。
3、将削好的芹菜片切成手指长的细丝。
4、将芹菜丝泡在冰水中。
5、胡萝卜切细丝。
6、将切好的胡萝卜丝用水浸泡。
7、将辣椒榨成辣椒油备用。
8、将煮熟的鸡胸撕成细丝。
9、将芹菜丝、胡萝卜丝控水后码到鸡丝上。
10、加上盐、醋、鸡精、辣椒油，拌匀后即可食用。
1、把猪肉肥瘦分开，分别切成薄片。
2、青菜一片一片摘下来，清洗干净，沥净水分。
3、把青菜切成片。
4、锅烧热，先煸炒肥肉片至微黄出油。
5、再加入瘦肉片煸炒至肉片发白，再加入葱花炒出香味。
6、倒入青菜，大火翻炒，青菜炒塌后，再加入适量的盐，翻炒均匀。
7、可以加入适量的白糖和鸡精，翻炒均匀即可出锅。
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