（1）幼儿怎么描述卷心菜

1.暖暖的阳光照在广阔的黄沙坞围垦区内，多种农业机械平整着一块块土地，大批农民正在整理完毕的土地里播种小麦，而在不远处，大片绿油油的卷心菜早已长势喜人。

2.看——圆圆的，绿油油，胖乎乎的卷心菜，像一个“椭圆形的小皮球。”用手一摸——很硬；用手指甲一掐，脆脆的，还冒出了小水珠。用手轻轻的拨开叶子，像“海龟的贝壳，”还像一个“盛水的碗，”扣在头上还能当一顶漂亮的帽子；再仔细观察它还像“一颗大树，”主杆粗粗的，主杆两边长满了很多又细又长的枝条，被翠绿得透着点嫩黄的叶子连在了一起，像“鸭子的脚掌，”美丽极了！

3.卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。

4.卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。

5.新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。

（2）卷心菜粉丝如何做

1、准备食材：1/3的包菜、准备优质的粉丝2卷、一小块瘦肉（瘦肉上面最好带一点肥，这样带有油荤，而且吃起来口感更好）、豆瓣酱一勺、几瓣蒜、料酒少量、适量生抽、少许精盐、少量的淀粉、少许味精、适量的植物油。

2、做法：

（1）在锅里烧一些开水，然后用来泡发粉丝，将粉丝泡软，剪成短段，取出来用冷水过一下，放好备用。

（2）接着，咱们把包菜切1/3下来，然后洗一下，再切成成细丝，接着最后还要洗一下。

（3）把带一点肥的瘦肉先洗干净，放到菜板上多成肉末，这里不需要太细了哈，放入碗里加上少量的生抽、少量的鸡精、少量的清水、少量的淀粉捏一下。把大蒜切成片。

（4）把冷锅烧热，下适量的植物油，烧热之后，把蒜、豆瓣酱下锅炒出香味，炒出红油，把肉放到锅里炒变色。

（5）把切好的包菜丝放到锅里炒软，看看汁多不多，转中火，下粉丝炒匀。

（6）加入少量的盐、少量的味精翻炒均匀，出锅即可。

（3）莴苣花菜胡萝卜卷心菜蚕豆饭

1、材料编辑（减肥者一人份）：大米75g，莴苣叶5-6片，花菜150g，胡萝卜半根，卷心菜150g，蚕豆50g，拌饭酱一汤匙。

2、将所有的蔬菜洗净并切碎备用；

3、电饭锅中加入米和胡萝卜碎及蚕豆，添和平时煮饭等量的水，按下煮饭键；

4、中途加入花菜碎，继续焖煮；

5、饭将要煮好前加入莴苣叶和卷心菜，待煮饭键跳起，断电，等待5-8分钟后即可开盖食用；

6、食用前将菜和米充分搅拌并搭配喜欢的拌饭酱。