一、蒲公英图片

准备食材：蒲公英、糯米粉、红糖。

红糖放入锅中，加30毫升水，开小火熬化，倒入小蝶中备用。

取蒲公英嫩叶洗净，捞出，放入碗中，再挑几片大小大致相同的叶片放在另一个小碗中做点缀用。

锅内加100毫升水煮开后加入蒲公英嫩叶煮，再次煮开后再煮3分钟关火。捞出一些嫩叶，切细。

将糯米粉装入大碗中，将刚煮开的蒲公英水倒入适量，和匀。

将切好的蒲公英嫩叶一起放入和勺，和的时间长些，增加糯米的粘性。

不粘锅内放入食用油，摇匀。将和好的蒲公英糯米面团分成均匀的四份。取一份面团搓成圆形，再压成薄饼，放入锅内。用相同的方法全部做好摆入锅中。将做点缀的叶片在每个饼的中间摆一片，轻轻压下就粘住了。

开火煎，煎一会饼下面定型了，用筷子将饼在锅内转动下，使其均匀受热，便于同时煎熟。煎黄一面翻面煎另一面，两面煎黄就全部熟了。

摆入盘中，浇上红糖，（也可以直接沾红糖吃）

煮蒲公英茶水就简单了：将洗干净的蒲公英直接放入锅中，加入1000毫升清水，加盖，开火，煮开，煮开后再煮5分钟，关火，倒入杯中。（蒲公英茶水可以在煎蒲公英饼的同时用另一锅煮沸开）

二、湿气重的人能吃蒲公英吗

1、蒲公英，味苦，甘。性寒。归肝，胃两经；能清热解毒，消肿散结，利尿通淋。用于疔疮肿毒，乳痈，瘰疠，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。

2、蒲公英这位药材其性质是苦寒的，因此可以清热解毒，同时蒲公英有强的利尿作用，因此对于湿热体质的人而言，特别是肝胆湿热，膀胱湿热的人非常适用，可以清热排毒，利尿祛湿。但与此同时，因为蒲公英的苦寒性质，对于阳虚、气虚、脾胃虚弱之人不能食用，食用会损伤阳气，进一步加重脾虚。脾虚就无法排出湿气，造成脾虚湿盛。

三、蒲公英哪些人群不宜喝

1、体质偏寒的人群不宜喝。这是因为蒲公英性寒，寒性体质的人不宜吃。普遍来说，怕冷、吃不得生冷物的人群多属于寒性体质，建议可以先进行中医体质辨识，再决定喝不喝蒲公英水。

2、脾虚者不宜喝。脾虚则运化差，再喝苦寒质的蒲公英，容易加重脾虚症状。

3、久病的人群不宜喝。俗话说，久病伤阳，就是说久病的人群阳气较弱，如果此时再吃点蒲公英水，会更损害阳气，不利恢复。同时需要强调的一点是，蒲公英水不宜过量饮用，否则容易出现胃肠不适的情况，出现诸如恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。

四、吃蒲公英减肥作用有没有

1、蒲公英没有减肥的功效。

2、蒲公英功效：清热解毒。蒲公英最大的疗效就是清热解毒，能够有效缓解热毒症、肝热、化脓性疾病、目赤肿痛、口干舌燥等症状。

3、消痈散结。除以上功能外，蒲公英泡水还可以消痛散结，对那些产后女性来说可以起到通乳的效果，而且还能够有效缓解乳痛。除此之外，蒲公英水还可以治疗臃肿疮毒和高烧不退的症状。

4、防治肿瘤。据相关资料研究表明，蒲公英叶子中含有的一些微量元素在提高我们人体的免疫功能的同时还可以起到防治肿瘤的作用。

5、其他功效。蒲公英泡水除了以上功能之外，还能够一定的治疗跌打损伤、皮炎、感冒伤风、便秘、抗菌、慢性胃炎等病症。