1)小鱼干怎么做好吃法

1、小鱼干洗净，摆放蒸盘上底下垫平盘，置入电锅外锅加1/2杯水蒸软。摆放小鱼干的蒸盘底部会有水分，记得沥除。如果使用生芝麻，洗净沥干，摆入炒锅，小火干炒约10分钟，炒干水分吵到香气飘出，芝麻泛出油光。建议一次可多炒一些，放量置入保鲜盒摆放冰箱冷藏备用。

2、炒锅再起锅，倒入油，开大火烧到极热，温度约150-160度。（测试温度方式：手掌摆放油锅上方约15cm感觉略为烫手）。

3、持续大火，小鱼干放入快速炸干水分，外表炸酥，视鱼干大小过程约25-30秒。即刻把小鱼干捞出，此时鱼干已把油脂吸干，摆入大孔漏勺，底部悬空约5分钟，让油脂滴出。

4、白砂糖、蜂蜜、酱油加半杯水入锅小火煮开。

5、加入小鱼干、白芝麻，小火熬煮到糖水完全被吸收。

6、确定锅底没有水分，一定要炒到酱油香飘出，水分才干爽。

2)孔雀开屏鱼怎么做好

1、首先把鲤鱼去掉鱼腹中的内脏，还有鱼头部位的鱼鳃。接着把鱼头切下来，鲤鱼有两根腥线，切下鱼头后，就可以看到鱼身上有个白色的线头，一只手轻轻向外拉，另一只手轻拍鱼身体，腥线很容易就拉出来了，鱼身体两侧都有腥线，按同样的方法，拉出另一端的腥线，这样处理过后的鲤鱼不腥。

2、接着从鱼身背部下刀，鱼肚子不要切断，切成厚度大约1.5厘米的若干片，鱼尾也切下来。

3、把鱼身体片片相隔平铺在盘中，鱼头和鱼尾分别摆放在鱼身体的两端，这时的摆盘就有点像孔雀开屏了，只是缺少颜色的点缀，不过没关系啦！最后我们再来点缀。

4、接着把料酒和白胡椒混合一下，然后淋在鱼的各个部位，腌制10分钟，这样也可以去除鱼的腥味。

5、把大葱先切下来2段，再切3片姜，然后平铺在腌好的鱼上，再把蒸鱼豉油淋在鱼身体上，然后隔水山锅蒸鱼，要开水上锅蒸8-10分。

6、锅中倒上油，再切两个葱段、3片姜，把大蒜也放进锅中。

7、小火慢慢炸一个葱油，等葱、姜、蒜都炸成干了，颜色也枯黄了就捞出来。

8、把炸好的葱油趁热，淋在蒸好的鱼身上。

9、柠檬和黄瓜切成片，一个红辣椒切成小段，剩下的红、绿辣椒切成碎，大葱白切成丝，每一片鱼身上依次摆上一片柠檬片、黄瓜片、红辣椒段，然后把葱白丝和辣椒碎摆在鱼身上装饰，孔雀开屏鱼的颜色就亮起来了。

3)鲍贝怎么做好吃法

鲍贝可以做鲍贝烩豆瓣，做法如下：

1、开罐取出鲍贝。

2、将鲍贝沥干水分。

3、将蚕豆去皮，放滚水中焯熟。

4、然后把蚕豆沥干水分。

5、把火腿切成片。

6、煮滚上汤，加瑶柱、调味料。

7、然后下火腿、鲍贝、蚕豆瓣拌匀。

8、再煮至豆瓣软透，以水溶粟粉勾芡。

9、然后再加熟油少许即成。

10、鲍贝烩豆瓣连汁上碟，番茄花、萝卜芽菜装饰。

4)干豆角炒白菜怎么做好吃法

1、主料：白菜200g、干豆角100g、青椒1个、蒜、盐、味精、食用油。

2、白菜洗净，切段。

3、干豆角切成短截，用温水泡发。为了节约时间也可以在沸水中煮几分钟，然后挤干水分。青椒和蒜切好。

4、锅里放少量食用油，待油热后，放入青椒和蒜片炒出香味。

5、随后倒入干豆角、白菜翻炒，最后撒盐和味精起锅。

5)怎么做好生涯规划

1、先把当下手头上这份工作做好，谈及职业生涯规划，如果还未就业，那就是找工作，而大部分人都是在找到工作，确定方向之后再做的，这就需要立足当下，把现在的工作做好，不管是不是感兴趣，不管是不是得到满意的报酬，只有做好当下这份工作，才能真正开启自己合理的职业生涯规划。

2、尝试培养不太过依赖平台的能力，很多时候平台会限制我们的发展，以为自己如何如何厉害，但实际上没了平台，我们什么也不是，这就需要我们在培养自身能力时，不太过依赖平台，特别是能培养其脱离平台还在的能力，这才是最为给力的工作技能。

3、要积累起有用的经验，首先必须搞清楚一个道理，那就是经历不等于经验，经历多了有可能导致工作懈怠，而经验是能够帮我们在日后工作中起到决定性作用的东西，因此在日常工作中，要慢慢积累起经验，从而成为一个真正有经验的人，而不是单纯有经历。

4、要分得清工作和生活，尽管两者密不可分，工作是为了更好的生活，有好生活才能保障工作，两者相辅相成，但同时也会互相影响，这就需要搞清楚工作和生活还是有很大区别的，没什么特别情况，不要工作中带有生活，也不要在生活中过多地讨论工作。

5、保持不断学习是最好的职业生涯规划，一直以来学习都被认为是学生才有的事，而工作中的学习显得有些被动，这往往会导致我们后知后觉，错过很多机会，因此在学习这件事上，主动学习远比被动来得更好，此刻还没想好如何去做，那就好好学习，拿本书出来翻翻看也好的。