1、首先把黄瓜洗净，切成条状，去籽和瓤。装入容器里，加盐拌匀，腌制一晚上。
2、然后将大蒜切碎，小米椒洗净切成段，腌制好的黄瓜，挤干水分，加入大蒜碎，白酒，白醋，老抽，白糖放入锅中，开小火慢慢煮开，边煮边搅拌至糖融化。
3、最后加入小米椒和花椒粒，煮沸至花椒出香味，将花椒捞出来丢掉，放至自然冷却后，放入黄瓜和蒜碎拌即可。
1、主料：鲜嫩黄瓜两至三根，盐一勺，白醋五勺，冰糖一块（核桃大小），蜂蜜一勺，味精小半勺，干红辣椒四个（掰成小段）。
2、将黄瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀待用。
3、将白醋，冰糖，蜂蜜，味精，干红辣椒一起放进一个小碗里边，搅拌均匀，并放置到冰糖完全溶解。
4、黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分，把这些水分倒掉，并将刚才调好的味料到入黄瓜中搅拌均匀。
5、放置冰箱中冷藏一天即可。
1、配料：黄瓜，盐，辣酱油，米醋，白糖，白芝麻。
2、做法：黄瓜简单去皮，不要完全弄掉，去除瓤，用少量盐腌制5~10分钟，然后冷水洗净。将米醋，糖，1茶匙辣椒油和盐搅拌均匀，直到糖和盐溶解。倒在黄瓜上。将黄瓜在密封容器中的冰箱中腌制一夜。食用时，撒上一些白芝麻和细细的1茶匙辣椒油撒在黄瓜上 ，就可以享用了。
邮箱：
（接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉）