一)饸烙面的面怎样做有筋道

1、普通中筋面粉加入一勺盐。高筋面粉更好，压出来更筋道。再加入一大勺碱面。“碱是骨头盐是筋”，要想饸饹面筋道，加碱加盐是必须的。

2、将开水倒入盆中，边烫面边用筷子搅。不用全部烫，三分之一或三分之二的面用开水烫就行。用开水烫面是保证饸饹面筋道、不断条很关键的一个步骤，这也是我们庆阳人制作饸饹面的一个技巧。

3、再倒入凉水用筷子搅拌。将面团揉到一起，将面团揉光滑后盖上盖子饧30分钟以上。

4、将饧好的面放到面板上反复揉搓均匀，然后用刀分成等份剂子。将面剂子塞入饸饹面机，拧上盖子。

5、锅里水开后，旋转饸饹面机上面的把手，一下一下将面条压人锅中。压饸饹面一定水一定要宽，等水开后再压面。

二)怎样做有远大理想的少年

1、首先，要把长远理想与现实生活相结合，立志从现在做起。鲁迅先生说过：“失掉了现在，也就没有了未来。”老一辈无产阶级革命家谢觉哉也说过：“最好不是在夕阳西下的时候去幻想什么，而要在旭日初升的时候即投入工作。”

2、有的青少年朋友谈起理想，不胜激动，甚至认为那是“明天”的事，始终没有行动，殊不知，明天虽好，它只是希望，而今天才是实现理想的起点。 其次，要把伟大目标与平凡小事相联系。要知道所有大事都是有无数小事组成的，因此实现自己的理想，一定要从身边平凡的小事做起。俗话说，“千里之行，始于足下”，有的人总想“一步登天”、“一鸣惊人”，而不愿扎扎实实地从平凡消失做起，这是不对的。消失虽小，但它是大事之源。

3、列宁说：“要成就一件大事业，必须从小事做起。”实现远大理想，就要从平凡的小事做起。 再次，要实现人生的远大理想，必须发扬艰苦奋斗的精神。

三)烤饼怎样做有馅

1、和面，等两个小时让面发开。在等面发开的时候，准备食材：韭菜淘洗干净备用；鸡蛋打散在碗里；葱姜洗干净。

2、韭菜切碎放盆里，鸡蛋炒一下盛入韭菜盆里，葱姜切碎加入盆里。加入适量的盐，鸡精，十三香，香油，搅拌均匀，香油能让馅儿饼更香更美味，韭菜鸡蛋饼的馅儿已经准备好了。

3、面团已经发开之前的两倍大。可以揉面了，多揉一会，面劲道。揉成条状，切成剂子。

4、撒上面粉，防止粘一起。把每个剂子用擀面杖擀成面皮。然后包成小包子，用手按压一下。

5、电饼铛涂上油预热，一分钟后，把饼放上面。盖上盖子，一分钟翻一次。

6、翻三次就可以，然后关掉电源，焖三分钟，烙馅儿饼就做好啦。