1、材料：猪瘦肉，海鲜菇（平菇，海鲜菇等都行），姜，葱。
2、瘦肉洗干净并切薄片，海鲜菇洗干净并撕小块，姜切片，葱切葱花。
3、瘦肉放入碗中，加入姜片，少许料酒，少许油，一点点生粉拌均腌制。
4、锅里加入清水，少许油，姜片，烧开。
5、烧开后，将瘦肉，海鲜菇同时放入锅里，烧开，中火煮10分钟。
6、最后加入葱花，适量盐拌均匀即可。
7、备注：瘦肉加入油，料酒，生粉腌制，可以去腥，同时让瘦肉更嫩滑。海鲜菇本身就有鲜味，做出来的瘦肉鲜菇汤鲜味美。
1、准备鸡胸肉一块，对半劈开。加各种调料，腌制2个小时。
2、先裹上面粉。
3、然后裹上蛋液。
4、最后裹上面包糠。
5、然后放入空气炸锅，提前预热好，每面加热8分钟即可。
1、大碗中加入300克的面粉，3克食盐，加入160毫升的清水随倒随搅拌。
2、搅拌成面絮后加入20毫升的食用油搅拌一下。
3、下手揉成光滑的面团再分成四份。
4、取出小面挤再揉上一揉，整理成圆形刷上一层食用油盖上保鲜膜松弛两个小时以上。
5、面团饧发好之后擀成薄饼越薄越好，准备好一根香蕉切成薄片摆放在中间包裹起来。
6、起锅刷上一层食用，下入生坯小火慢烙，烙至两面金黄即可出锅 。
7、出锅后切成小块就可以享用了，香甜酥脆非常好吃。
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