（一）喝酒前吃什么解酒

1、面食：喝酒之前要吃一点东西填饱肚子，让胃里有东西被消耗，这样可以防止醉酒，也可以防止酒精对胃产生伤害。面包、馒头、面条都很适合在喝酒之前吃。

2、葡萄：葡萄也是很适合在喝酒之前吃的，因为葡萄含有的酒石酸有助于预防醉酒。

3、大豆：喝酒前吃一些泡好的生大豆可以防止喝醉，或者吃一些豆制品也可以，如卤豆腐干、醋泡黑豆等，因为这些食物含有丰富食物蛋白质，可以预防醉酒，减少酒精对健康的危害。

4、蜂蜜水：喝一杯蜂蜜水不仅能较快速解酒，预防醉酒，而且还可以缓解醉酒之后的头疼，所以喝蜂蜜水是非常好的解酒方法。

5、番茄汁：番茄汁富含特殊的果糖，有助于分解酒精，因此喝酒之前可以喝一杯番茄汁。

6、酸奶：酸奶有保护胃粘膜的作用，可以延缓酒精的吸收，所以喝酒之前喝一些酸奶也是非常好的。

7、香蕉：为了防止醉酒，喝酒之前吃一根香蕉也是很好的，香蕉可以提高血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒的目的。

（二）喝酒前吃什么保护胃

1、酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜。

2、估计饮酒多时，提前服用Vb族，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含Vb族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内Vb族含量。

3、喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外;喝啤酒时，要勤上厕所;喝烈酒时最好加冰块。

（三）喝酒前吃什么解酒

第一：在知道要喝酒之前，最好是饮用牛奶或酸奶适量，而且最佳的服用时间是酒前半小时，牛奶或酸奶能够在我们的胃壁形成一层强大的保护膜，减少酒精进入血液达到肝脏，能够延长醉的时间。

第二：或者是服用高浓度膳食纤维素片，最好是在酒前半小时服用（服用后需要饮足量白开水），纤维素遇水后迅速膨胀，释放出大量阳离子可以把酒精包裹起来不进入消化循环直接排出体外，减少酒精对肝脏和身体的伤害。

第三：可以选择喝酒前喝一杯解酒茶来解酒，需要声明的是这杯茶不能够是浓茶，一定要是淡茶，这样才能够有效地缓解酒后头晕头疼等酒后不适症状，浓茶只会让体内细胞液的浓度升高。